Ensalada "Girasol" difícilmente se puede atribuir a los platos útiles y saludables, pero a veces, por ejemplo, en las vacaciones que desea mimarse, así como a los invitados y los hogares. La receta para cocinar esta ensalada no es muy complicada, lo principal es tener un deseo y un poco de imaginación. Echemos un vistazo a un par de recetas para esta ensalada.
Ensalada "Girasol" con pollo y champiñones
Ingredientes:
- champiñones (frescos o en vinagre) - 350 g;
- queso duro - 150 g;
- pollo (pechuga) - 350 g;
- huevos de pollo - 5 piezas;
- aceitunas oscuras sin picaduras - 1 jarra pequeña;
- fichas - 1 paquete intermedio;
- mayonesa (preferiblemente en casa);
- aceite vegetal para freír;
- cebolla
- verdes de perejil.
Preparación
Pechuga de pollo en agua salada con una hoja de laurel y guisantes. La carne se extrae del caldo, se enfría ligeramente y se corta en cubos pequeños. Los champiñones primero se lavan y desechan en un colador, luego se limpian y pican finamente. Simplemente corte las cebollas peladas y fríe junto con los champiñones a fuego lento. Los huevos de pollo hierven, se enfrían con agua fría y se frotan con un rallador grande (o se cortan en tiras). El queso está en el rallador medio. Las aceitunas se cortan por la mitad cada una.
Ahora ponga los ingredientes en capas en el plato. Primera carne de pollo, parte superior: una capa de mayonesa. Luego, una capa de mezcla de cebolla y champiñones. De nuevo una capa de mayonesa, en la parte superior - huevos rallados. Nuevamente mayonesa, en la parte superior, queso rallado. Hacemos cuidadosamente una "malla" de mayonesa. En las celdas "malla" poner la mitad de las aceitunas. Sería bueno enfriar la ensalada en la nevera y esperar una o dos horas hasta que se empape adecuadamente. Inmediatamente antes de servir, nos esparcimos en el borde de los platos fritos o, mejor aún, en rodajas delgadas de queso de salchicha. Decoramos con vegetación. Servimos con vino de mesa.
Ensalada "Girasol" con pollo ahumado y piña
Ingredientes:
- pechuga de pollo ahumada - 1 pc;
- maíz enlatado - 1 olla;
- piñas enlatadas (cubos) - 1 lata;
- queso rallado - 200 g;
- aceitunas oscuras sin picaduras;
- mayonesa;
- verdes de perejil;
- salchicha de queso.
Preparación
Cortamos carne con cubitos pequeños, aceitunas a la mitad cada uno. Abra los frascos con piña y maíz y sal el jugo.
La capa inferior se coloca maíz, luego - pollo, una capa de mayonesa, una capa de queso rallado, una capa de cubos de piña, una vez más queso. Hacemos una "malla" de mayonesa y ponemos la mitad de las aceitunas en las celdas. En los bordes, coloque "pétalos" de finas lonchas de queso de salchicha. Decoramos con vegetación. Servimos con cerveza Ensalada con pollo ahumado está listo!