Rollo de papa con carne picada en el horno

Si no está sorprendido por los habituales zras , intente hacer un rollo de papa con carne picada en el horno. Este es un plato simple: loco para los perezosos, que se preparan rápidamente y se pueden servir incluso con motivo de unas vacaciones, se ve muy interesante y apetitoso.

Receta de rollo de papa con carne picada

Ingredientes:

Para la base de papa:

Para el relleno:

Preparación

Haga una base de papa simple hirviendo los tubérculos en un uniforme, enfríelos y luego cepíllelos y frótelos con un huevo. Sazone el puré de papas preparado y mézclelo con harina. En la salida, se obtendrá una masa de patata densa, que se debe distribuir sobre la capa de papel aceitado.

Tome carne picada, que se debe freír rápidamente a fuego fuerte hasta que se blanquee, y luego sazone. En el último medio minuto de asado, ponga ajo y verduras en el ajo. Picar la carne picada con el queso y extender sobre la base de sus papas, dejando un pequeño borde libre.

Enrolle todo en un rollo, ayudándose con un papel de aluminio, y clave la superficie y cubra con el huevo restante. Hornee un rollo de papa con carne molida en el horno a 200 grados durante aproximadamente media hora.

Rollo de papa con carne picada y champiñones - receta

Complemente el relleno de carne a su discreción. Agregar a esta variación hará una simple fritura de champiñones con verduras. La carne picada también, puede elegir cualquiera, desde una mezcla estándar de carne de res con cerdo, hasta carne de ave e incluso caza.

Ingredientes:

Preparación

Cocine las papas hervidas, agregando sal y un poco de almidón. Obtener la masa de patata resultante en pergamino engrasado. Cocinar vegetales asados ​​con champiñones, enfríe. Separe por separado la carne picada y condimente. Mezcle la carne picada y las verduras juntas, y luego distribuya la mezcla resultante sobre la base de la masa de la patata. Haz rodar el rollo y colócalo en una hoja limpia de pergamino. La superficie del rollo puede dejarse limpia, y puede engrasar con mantequilla o huevo batido, espolvorear con queso y luego dejarlo debajo de la parrilla para obtener una corteza rojiza. Un rollo listo de puré de papas con carne picada no se debe cortar inmediatamente después de sacarlo del horno, dejarlo enfriar un poco para que no se deshaga.