8 de marzo, como un día de fiesta habitual, pero por alguna razón es en estas vacaciones que quiero hacer un menú, para que los platos sean deliciosos y ligeros como la primavera. Y, por supuesto, una parte considerable de la mesa festiva estará ocupada por ensaladas, así que hablemos de sus recetas antes del 8 de marzo.
Ensalada "Devichnik"
Recetas tales ensaladas, ya que esto sin duda debe entrar en el menú festivo el 8 de marzo. Después de todo, esta ensalada no solo es deliciosa, sino también muy liviana, lo cual es muy valioso para aquellos que miran a su figura femenina.
Ingredientes:
- pepino fresco - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- repollo blanco - 500 g;
- frijoles rojos - 1 olla;
- limón - 1/2 piezas;
- sal, aceite vegetal, pimienta.
Preparación
El repollo está cortado en rodajas finas, por lo que la ensalada se vuelve tierna y jugosa. Agregue sal y muela hasta que aparezca el jugo. A continuación, corte las tiras de pepino y extiéndalas en un plato de repollo. Allí también enviamos frijoles, sin olvidarnos de drenar la salmuera de ella. Ahora corta la cebolla, si te parece demasiado "vigorosa", entonces puedes arreglarla llenándola (ya cortada) con agua hirviendo durante 30 segundos. Las cebollas preparadas se mezclan con el resto de los productos. Queda por preparar una estación de servicio. Para hacer esto, tome 2-3 cucharadas de aceite vegetal, agregue el jugo de medio limón, 1/2 cucharadita de azúcar, sal y pimienta al gusto. La mezcla resultante es un aderezo de ensalada, removiendo y dejando que tome 10 minutos.
Ensalada de frambuesa
Hay muchas recetas para ensaladas con remolacha y ajo, pero esta especial ternura viene dada por el queso rallado, para el 8 de marzo, lo que se necesita es tierno y afilado.
Ingredientes:
- remolacha hervida - 2 piezas;
- ajo - 4 dientes;
- queso - 200 g;
- mayonesa - 5 cucharadas;
- sal.
Preparación
Frotamos las remolachas hervidas en un rallador pequeño, la sal y mezclamos con 2 dientes de ajo prensado. La mezcla se llena con 2 cucharadas de mayonesa. El queso también es tres en un rallador y se mezcla con la mayonesa restante y el ajo picado. Extienda las capas de ensalada, alternando queso y remolacha. Es mejor hacerlo inmediatamente antes de servir, si la ensalada está parada, entonces la remolacha coloreará el queso y la ensalada dejará de rayar.
Ensalada "Magnolia"
Ingredientes:
- patatas cocidas - 5 pzs .;
- cebolla - 2 pzs.;
- huevos hervidos - 5 piezas;
- manzanas - 3 piezas;
- salmón enlatado - 1 lata;
- mayonesa.
Preparación
Frotamos un rallador grande en ollas separadas, patatas, huevos y manzanas peladas. Cortamos la cebolla y dividimos el pescado en pedazos. La ensalada la colocamos en un plato plano en capas, en el siguiente orden: papas, huevos, cebollas, manzanas, salmón. Cubra con lechuga y mayonesa y decore con verdes.
Ensalada "desde el 8 de marzo"
El encanto de estas ensaladas así en la simplicidad de la cocina: casi nada tiene que cocinarse extra, lo que significa que para el 8 de marzo la receta de esta ensalada será útil.
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 pc;
- pepino fresco - 1 pieza;
- champiñones enlatados - 1 lata;
- guisantes verdes - 1 olla;
- maíz - 1 olla;
- queso;
- sal;
- mayonesa.
Preparación
Pechuga de pollo hervir y fresco. Mientras tanto, corte en tiras delgadas de champiñones y pepino. Añadimos carne de pollo, maíz y guisantes enfriados picados. Vestimos nuestra ensalada con mayonesa, sal y mezcla. Tres en un rallador grande y queso y decorarlos con una ensalada. Si te relacionas con las albóndigas, no solo puedes dejar que el queso se decore, sino que también se agrega a la ensalada.
Ensalada "Pearl bar"
Ingredientes:
- cebada perlada - 1/2 taza;
- carne hervida - 100-150 g;
- pepino fresco - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- mayonesa - 2-3 cucharadas. cucharas;
- hojas de lechuga, sal.
Preparación
Lavado de Krupu, vierte un vaso de agua, agrega 1/2 cucharadita de sal y cocina durante 40 minutos. Después de la olla, retírela del fuego y drene el agua. El pepino y la carne se cortan en cubos pequeños y se ponen hojas de lechuga. Estas son las capas: lechuga, carne, pepinos. Desde arriba ligeramente engrasado con mayonesa. En el medio del plato (para carne con pepinos) pon un vaso. La barra de perla se vierte con un pequeño tobogán alrededor del vidrio, cebando ligeramente, para que la ensalada no se deshaga. Zanahorias tres en un rallador fino, mezclado con ajo machacado, mayonesa y 1/3 cucharadita de sal. El vaso se saca cuidadosamente y, en su lugar, esparcemos las zanahorias. Esta ensalada también es buena en una forma recién preparada, pero después de un poco de insistir, será aún más sabrosa.