El calamar es un marisco bajo en calorías útil. Con él puedes cocinar muchos platos deliciosos. Y ahora le diremos cómo preparar deliciosas y simples ensaladas de calamar. Los fanáticos de la comida sabrosa y saludable, sin duda, los apreciarán en su verdadero valor.
Una simple ensalada de calamar
Ingredientes:
- calamares pelados - 3 piezas;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- tallos de apio - 4 piezas;
- ensalada de hojas;
- ajo - 1 diente;
- aceite de oliva - 20 ml;
- jugo de limón - 20 ml;
- sal, tomillo seco.
Preparación
Los calamares se cocinan a 2 minutos del momento de ebullición. Luego córtelos con anillos. Combinamos zumo de limón y aceite de oliva, añadimos el ajo machacado, la sal y el tomillo seco pritrushivaem. Revuelva bien y deje que salga la salsa. Después de eso, se extrae el ajo, ya que solo necesitamos fragancia de él. En un recipiente hondo, ponemos las hojas de una ensalada verde con las manos rotas. Los pimientos búlgaros se limpian y se cortan en tiras, los calamares hervidos se cortan con anillos. Los tallos de apio se cortan en cubos. Envíe los ingredientes a la ensaladera y mezcle. Vierta la ensalada con el aderezo preparado y vuelva a mezclar.
La ensalada más fácil con calamar
Ingredientes:
- calamar recién congelado - 1 kg;
- cebolla - 1 pieza;
- azúcar - pellizco;
- verdes, mayonesa.
Preparación
Primero limpiamos el calamar Es más conveniente hacer esto hasta que se hayan derretido. También encontramos y eliminamos acordes en los cadáveres. Los filetes de calamar preparados se lavan y cortan en tiras. En agua hirviendo con sal, ponemos el calamar en rodajas, agregamos la hoja de laurel y cocinamos por 2 minutos, luego los extraemos con ruido. Cortamos los greens, cortamos las cebollas con semicírculos, las rociamos con sal y azúcar, las mezclamos bien y las amasamos con las manos. Después de eso, extendimos la cebolla sobre el calamar, allí enviamos verduras ralladas y vestimos la ensalada con mayonesa.
Una ensalada simple de calamar en conserva
Ingredientes:
- calamar en conserva - 1 lata (250 g);
- queso duro - 80 g;
- huevos - 2 piezas;
- pepino - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- verdes - 1 manojo;
- sal, pimienta, mayonesa - al gusto.
Preparación
Con calamar, drene el líquido y córtelos en tiras. Queso tres en un rallador, pepino y huevos cortados en cubos. Picar finamente las cebollas y cortar los verdes. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera, sal, pimienta y aliñe la ensalada con mayonesa.
La ensalada más simple de calamar
Ingredientes:
- calamar recién congelado - 3 piezas;
- pimiento dulce - 2 pzs .;
- aceitunas - 0.5 bancos;
- Ensalada blanca cebolla - la mitad;
- pepinos - 1 pieza;
- tomates cherry - 200 g;
- hojas de lechuga - al gusto;
- ajo - 2 dientes.
Para repostar:
- aceite de oliva - 30 ml;
- Vinagre balsámico - 1 cda. cuchara;
- salsa de soja - 1 cda. cuchara;
- pimienta negra molida, sal, al gusto.
Preparación
Ingredientes para llenar poner en un frasco, cerrarlo con una tapa y agitar bien para que la salsa se convierta en una consistencia homogénea. 1 diente de ajo se corta en 4-5 partes y se fríe en aceite vegetal, luego
Después de eso, retire del fuego, espolvoree con salsa de soja, tape la olla con una tapa y déjela durante 5 minutos. Tomates cherry cortados por la mitad. Pepino cortado en círculos, cebollas - semirredientes, y pimienta - tiras finas. Ajo picado finamente con un cuchillo. Las hojas de lechuga se rasgan con las manos y se colocan en el fondo de un recipiente hondo. Combinamos todos los ingredientes preparados, agregamos las aceitunas, vestimos la ensalada con salsa, las ponemos en las hojas de la ensalada verde y las servimos inmediatamente a la mesa.