El marisco es una valiosa fuente de vitaminas y minerales. Y los mejillones se consideran una de las delicias del mar más útiles. En las tiendas, se venden con mayor frecuencia en forma congelada, por lo que cualquier anfitriona debe conocer las características del procesamiento de dicho producto. Consideremos con usted los matices básicos y descubramos qué platos se pueden preparar a partir de mejillones congelados.
Cómo cocinar mejillones congelados en un horno de microondas?
Ingredientes:
- mejillones congelados - 300 g;
- vino blanco - 0,5 artículos;
- jugo de limón - al gusto;
- Especias y especias: al gusto.
Preparación
Los mariscos se lavan con agua fría, se colocan en forma especial, se rellenan con vino blanco y se espolvorean con el sabor del jugo de limón. Luego espolvorea con especias y especias. ¿Cuánto cocinar los mejillones congelados? Ajuste el tiempo de cocción exactamente durante 10 minutos, seleccione la potencia máxima de microondas, coloque los mejillones y presione el botón "Comenzar". Después de la señal de listo, tomamos los mejillones hervidos y los servimos en una mesa con arroz hervido blanco.
Cómo marinar mejillones congelados?
Ingredientes:
- mejillones congelados - 300 g;
- vino blanco seco - 100 ml;
- ajo - 1 diente;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- especias.
Para adobo:
- eneldo - 1 cucharadita;
- cilantro - 1 cucharadita;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- mostaza dulce - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 50 ml;
- miel - 1 cucharadita
Preparación
Por lo tanto, el vino blanco se vierte en un cucharón y se lleva a ebullición a fuego medio. Luego, con cuidado, coloque los mejillones congelados, agregue el pimiento, la hoja de laurel y el ajo. Hervir todos los minutos 5. En este momento hacemos adobo: cortamos los verdes, mezclamos con mostaza, especias, jugo de limón y miel. Cocine los mejillones cuidadosamente del vino y vierta el adobo. Agregue la hoja de laurel, exprima el ajo y colóquelo en el refrigerador por varias horas. ¡Después de que el bocado original y útil esté listo!
Ensalada de mejillones congelados con guisantes verdes
Ingredientes:
- guisantes verdes en conserva - 200 g;
- mejillones congelados - 300 g;
- Huevo de gallina - 2 piezas;
- lechuga verde - 100 g;
- perejil fresco - 1 manojo;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- bombilla púrpura - 1 pc;
- crema agria con grasa - 3 cucharadas. cucharas;
- especias.
Preparación
Cómo cocinar mejillones congelados? Limpiamos la cebolla, trituramos los semicírculos y dejamos que la ensalada se rompa en pedazos. Perejil picado finamente, pimiento dulce procesado y cortado en tiras. Los huevos hierven duro, fresco, picar y moler la paja. Mejillones congelados que sumergemos en agua hirviendo y cocinamos por exactamente 5 minutos. Con los guisantes enlatados, drene suavemente el líquido. Ahora mezcle todos los ingredientes, sazone con crema agria, agregue la ensalada de sal y pimienta al gusto.
Sopa de crema de mejillones congelados
Ingredientes:
- mejillones congelados - 200 g;
- bombilla - 1 pieza;
- queso procesado - 3 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- ajo seco - pellizco;
- galletas saladas;
- especias.
Preparación
Para preparar la sopa, los mejillones congelados se lavan completamente, se ponen en una olla, se llenan con agua filtrada y se hierven hasta que estén listos durante aproximadamente 7 minutos. Esta vez limpiamos todas las verduras, las enjuagamos y las cortamos en cubos. Con la ayuda del ruido, cambiamos los mejillones hervidos a un plato, y en el caldo tiramos los vegetales triturados y los cocinamos hasta que estén listos. Luego se echa un poco de caldo en una taza y se planta un queso fundido rallado. Las verduras en una cacerola cortan la licuadora, vierten la masa de queso y hierven la sopa por otros 5 minutos, agregando ajo seco. El plato listo se vierte sobre platos para servir, en cada porción añadimos unos mejillones hervidos, espolvoreados con trocitos de pan y servidos sobre la mesa.