Las vacaciones de Año Nuevo están a la vuelta de la esquina y usted, por supuesto, necesitará una receta para una ensalada rápida y original, que decorará perfectamente la mesa festiva. Consideremos con usted cómo preparar una deliciosa y exquisita ensalada noruega, que seguramente complacerá a todos los invitados.
Ensalada noruega con arenque
Ingredientes:
- Arenque noruego - 1 pieza;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- patatas - 500 g;
- remolacha - 150 g;
- pepinos en escabeche - 2 pzs .;
- manzanas verdes - 2 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- alcaparras - 2 cdas. cucharas;
- crema agria - 4 cucharadas. cucharas.
Preparación
Mi papa se cocina de manera clásica hasta que esté lista. Luego enfría, pela y corta en cubos pequeños. Se procesa el filete de arenque noruego, se espolvorea con jugo de limón y se deja marinar durante 10 minutos, después de lo cual se muele. Las remolachas son pajas hervidas, enfriadas y desmenuzadas. Limpiamos la cebolla y cortamos las rebanadas junto con las manzanas. Ahora combinamos en un cuenco profundo con remolachas, patatas, arenque noruego y cebollas. Agregue manzanas dulces trituradas, pepinillos encurtidos y alcaparras. Solim plato para probar y pimienta. Llenamos la ensalada preparada con crema agria y mezclamos todos los ingredientes. Lo ponemos en porciones pequeñas en trozos de pan y lo servimos como sándwiches.
Receta de ensalada noruega con setas
Ingredientes:
- zanahorias - 1 pieza;
- filete de pollo - 200 g;
- champiñones marinados - 150 g;
- huevo - 3 piezas;
- sal, clavo, pimienta, laurel, al gusto;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- sal, especias.
Preparación
Las zanahorias se limpian y trituran en un rallador especial para zanahorias coreanas. Filete de pollo hervir hasta que esté listo, agregue las especias al caldo al gusto, luego enfríe y desmonte la carne en fibras. Setas lavadas, limpiadas y cortadas en pequeños cubos. Los huevos se hierven primero, se limpian y luego se cortan finamente. Extender las capas de ensalada, promazyvaya todos con mayonesa y un poco de salazón al gusto. La primera capa es zanahorias, luego pollo, luego champiñones y huevos. Antes de servir, mezcle cuidadosamente todo y decore con verdes.
Ensalada noruega con pepino fresco
Esta receta de ensalada antigua es muy popular en Noruega. El plato se sirve generalmente como acompañamiento de varios platos de pescado.
Ingredientes:
- pepino fresco - 1 pieza;
- vinagre de uva blanca - 2 cdas. cucharas;
- jugo de limón - al gusto;
- sal - una pizca;
- azúcar - 2 pellizcos.
Preparación
El pepino se lava adecuadamente, se seca con una toalla y se deja con la piel. Luego córtalo en círculos muy finos, casi transparentes. En una taza pequeña vierta el vinagre, agregue el jugo de limón, póngalo a gusto con sal y azúcar. Todos mezclan cuidadosamente un pequeño mezclador o escoba y pruébalo. Después de eso, vierta los círculos de pepino con adobo y déjelos en él antes de servir durante 15 minutos.
Ensalada noruega con hígado de bacalao
La ensalada, cocinada de acuerdo con esta receta, es muy sabrosa y bastante satisfactoria. Satisface perfectamente el hambre, y una decoración agradable de cebollas verdes y tomates solo fortalecerá su apetito.
Ingredientes:
- bacalao de hígado - 200 g;
- huevo - 5 piezas.
- bombilla - 2 piezas;
- cebollas verdes - 100 g;
- Arenque salado - para la decoración.
Preparación
Los huevos se hierven, se limpian y se trituran con cubos de cebolla. Enlatado con hígado de bacalao, abierto, drene todo el líquido y mezcle con el resto de los ingredientes. Una ensalada bien mezclada está decorada con cebolla verde finamente picada y pedazos de arenque. Ahora servimos el plato sobre la mesa, tratamos a nuestros invitados y escuchamos cumplidos, ya que puedes cocinar sabrosos y rápidamente.
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