El espagueti es un plato tradicional italiano que se sirve en una mesa con varios aditivos. Hoy te diremos cómo hacer espaguetis deliciosamente deliciosos con gambas en salsa cremosa.
Espagueti con gambas en salsa cremosa de tomate
Ingredientes:
- camarones pelados - 400 g;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- espagueti - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- tomates maduros - 5 piezas;
- chile - al gusto;
- albahaca seca - pizca;
- ajo - 1 diente;
- vino blanco seco - 1 artículo;
- crema grasa - 0.5 st .;
- queso - al gusto;
- especias;
- Mantequilla - 4 cucharadas. cucharas.
Preparación
Para empezar, preparamos todos los ingredientes: tomates, cebollas y ajos se limpian, trituran y arrojan a una sartén. Agregue el chile al gusto, la albahaca picada y vierta el aceite. Preparamos un fuego pequeño, entramos en un fino chorrito de vino seco y guiso con la tapa cerrada, hasta que el alcohol se haya evaporado por completo. Los camarones limpiamos, rociamos con aceite de oliva y sazonamos con especias. Freír los mariscos en una sartén por separado hasta que estén listos, literalmente 3 minutos. Luego muévalos a las verduras, vierta la crema y hierva la salsa a fuego medio. Después de esto, agregue los espaguetis cocidos por adelantado, mezcle bien, espolvoree con queso rallado y sirva inmediatamente en la mesa.
Espaguetis en salsa de crema con calamares y gambas
Ingredientes:
- espagueti - 400 g;
- camarones pelados - 200 g;
- mejillones - 200 g;
- calamar - 400 g;
- crema - 100 ml;
- bombilla - 1 pieza;
- caldo - 1,5 artículos;
- ajo - 2 dientes;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- pasta de tomate al gusto;
- especias;
- aceite vegetal
Preparación
El calamar se procesa, se corta en anillos y se conecta con gambas. Cambiamos los mariscos en una cacerola, añadimos los mejillones, agregamos sal al gusto y lo rociamos con jugo de limón. Todos se mezclan bien y se dejan durante 10 minutos para reposar y remojar la marinada. Enjuagamos los greens, los sacudimos y los aplastamos con un cuchillo. El bulbo y el ajo se limpian, melenko cortado y pasteur en aceite vegetal. Freír los mariscos por separado durante 5 minutos, y luego agregarles un rayo de ajo. A continuación, vierta suavemente el caldo caliente, la crema y coloque la pasta de tomate natural. Para probar el orégano y la sal. Mezcle bien todo y cocine el plato hasta que los mariscos se ablanden. La pasta se hierve en agua caliente hasta que esté medio lista, siguiendo las recomendaciones dadas en el paquete. Luego ponlo en la salsa y caliéntalo todo durante 2 minutos. Bueno, eso es todo, ¡los espaguetis con langostinos en salsa de ajo cremosa están listos!
Espaguetis con gambas y champiñones en salsa cremosa
Ingredientes:
- harina - 250 g;
- leche - 500 ml;
- espagueti - 200 g;
- champiñones - 5 piezas.
- espinaca - 1 pc;
- camarón - 2 piezas;
- ajo - 1 diente.
Preparación
Freír el aceite de brocheta, verter los camarones en el caparazón y encender el fuego. Luego vierta un poco de agua filtrada y, revolviendo,