Te ofrecemos comer chips caseros. Utilizando nuestras recetas, puede hacer su propia y hermosa alternativa al producto comprado, que, a pesar de su sabor tentador, no tiene una gloria muy halagüeña, gracias a los aditivos dañinos y las impurezas que contiene.
Receta de papas fritas en casa en el horno
Ingredientes:
- tubérculos de patata - 0.5 kg;
- aceite de oliva refinado - 35 ml;
- Hierbas secas provenzales: al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Los tubérculos de patata lavados se deshacen de las pieles, se vuelven a enjuagar y, utilizando un cuchillo especial para verduras, se cortan en rodajas finas. A continuación, coloque las rodajas de patata resultantes en un recipiente hondo, agregue la mitad del aceite de oliva refinado y, revolviendo suavemente, distribúyalo cuidadosamente sobre la superficie de la patata. Ahora colocamos una hoja de pergamino en la bandeja de horno, lo engrasamos y untamos las rodajas de patata en una sola capa. Los ponemos en un horno precalentado a 200 grados y podemos resistir bajo tal régimen de temperatura, hasta que las papas cambien su color a dorado.
Ponemos las virutas calientes en el plato, sazonamos con sal y secas las hierbas provenzales y probamos.
Chips en casa en el microondas
Ingredientes:
- tubérculos de patata - 0.5 kg;
- especias - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Como en mi receta anterior, limpiamos y trituramos finas rebanadas de tubérculos de papa. Luego cubrimos el plato con una hoja de pergamino ligeramente engrasada y colocamos en una capa rodajas de papas. Los mojaremos desde la parte superior con servilletas de la humedad, saborearemos la sal y los aderezos y especias deseados y los pondremos en el horno de microondas. Para la preparación de chips, seleccione el programa de microondas durante tres minutos, luego transfiera el dispositivo a un modo combinado y cocine por otros cinco minutos.
Ponemos las fichas terminadas en un bol y podemos comer.
Chips simples en casa en una sartén
Ingredientes:
- tubérculos de patata - 0.5 kg;
- aceite vegetal refinado - 500 ml;
- especias y especias - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Las papas fritas cocinadas en la sartén no son tan útiles como en el horno y el horno de microondas, pero su sabor es el más cercano a lo que estamos acostumbrados a probar en la cadena minorista. Entonces, empecemos. Los tubérculos de patata lavada se limpian, se cortan en rodajas finas y se ponen en aceite hirviendo, se vierten en una sartén. Es muy importante observar la siguiente regla: las rodajas de patata no deben estar en contacto entre sí, de lo contrario el resultado será patatas fritas , y no chips crujientes.
Cuando las rodajas de papa se vuelven doradas, las extraemos del aceite en una servilleta o toalla de papel para eliminar el exceso de grasa, y en la sartén colocamos la siguiente porción.
Los chips terminados se traen a gusto con sal y las especias deseadas y se puede probar.
Crujientes chips caseros
Ingredientes:
- tubérculos de patata - 0.5 kg;
- aceite vegetal refinado - 500 ml;
- especias y especias - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Preparado adecuadamente, las papas se cortan en rodajas y se dejan caer durante unos minutos en frío
Cubrimos la sartén con una hoja de pergamino y esparcimos las patatas fritas sobre ella. Coloque la palanquilla en un horno caliente a 200 grados y sostenga de cinco a siete minutos. Durante este tiempo, las fichas finalmente se secan y se vuelven más doradas.