Todos los seguidores de una dieta saludable saben que el plato más simple y más presupuestario que ayudará a satisfacer el hambre es el filete de pollo con verduras.
A continuación discutiremos varias maneras de preparar una combinación de pollo y vegetales, entre los cuales todos pueden encontrar algo a su gusto.
Filete de pollo con verduras en una sartén
En la cocina asiática, una combinación de pollo y verduras es casi la más popular. La base del surtido de aves y vegetales se sirve con una variedad de salsas y se sirve sobre fideos y arroz o se come directamente. Consideraremos uno de estos platos más.
Ingredientes:
- jugo de piña - 235 ml;
- salsa de soja - 25 ml;
- miel - 10 ml;
- almidón - 2 cucharaditas.
- filete de pollo - 1,1 kg;
- la cabeza de brócoli;
- zanahorias - 165 g;
- piñas - 420 g;
- un montón de espinacas;
- un puñado de cebollas verdes.
Preparación
- Los primeros cuatro ingredientes: los componentes de la salsa, que se deben combinar y reservar para el tiempo de preparación del resto de los ingredientes.
- En un wok o en una sartén con paredes no demasiado gruesas, caliente un poco de aceite y fríe en él zanahorias rebanadas, inflorescencias de brócoli pequeñas y pequeños trozos de filete de pollo.
- Cuando el pollo esté completamente listo y las verduras estén cocidas a la mitad, vierta la salsa precocida en una sartén y hiérvala.
- Agregue la espinaca y deje que se desvanezca.
Filete de pollo al horno con verduras y queso en el horno
Es poco probable que este plato entre en la categoría de bajo contenido calórico, pero en la categoría de simple y delicioso, está determinado.
Ingredientes:
- cebolla - 95 g;
- ajo - 4 dientes;
- brócoli - 270 g;
- filete de pollo - 740 g;
- arroz - ¾ artículo;
- leche - 210 ml;
- caldo de pollo - 370 ml;
- mayonesa - 230 g;
- Salsa Worcestershire - 10 ml;
- ajo seco - ½ cucharadita;
- queso rallado - 1 ½ cucharadas soperas;
- huevos - 2 piezas;
- miga de pan grande - 65 g.
Preparación
- Batir la leche con mayonesa. Sazonar la mezcla con salsa Worcestershire y ajo seco. Diluir la salsa resultante con caldo de pollo.
- Trozos de verduras y pollo frito durante un par de minutos hasta que los ingredientes estén medio listos. Mezcle las verduras y las aves de corral con arroz enjuagado, y luego distribuya todo en una fuente para hornear.
- Vierta el contenido de la salsa con el caldo, espolvoree todo con queso, pan rallado y deje hornear a 180 grados. La cazuela con filete de pollo y verduras estará lista después de media hora.
Filete de pollo con verduras, horneado en pan de pita
Los restos del pollo de la cena de ayer pueden usarse fácilmente en platos como este. El filete de pollo tierno, junto con las verduras y la salsa de tomate, se rocía con queso y se hornea bajo una parrilla hasta que se dore. En la salida obtenemos un plato simple y rápido, preparado con ingredientes improvisados.
Ingredientes:
- pollo hervido - 830 g;
- salsa bechamel - 340 g;
- pasta de tomate - 75 g;
- cebolla - 90 g;
- ketchup agudo - 60 g;
- zanahorias - 115 g;
- jugo de lima - 15 ml;
- lavash - 4 piezas;
- queso rallado - 210 g.
Preparación
- Mezcle la salsa bechamel con pasta de tomate y ketchup.
- Prepare las alevines habituales de cebolla y zanahoria, y cuando las verduras estén listas, mézclelas con el pollo, que se ha desarmado en fibras.
- Combine una salsa simple con pollo y verduras, espolvoree todo con jugo de lima, una pizca de sal y continúe con la moldura del plato.
- Desde la lavash recorta los discos del tamaño de la placa del medio, extiende las tiras del relleno en la parte superior de cada pan de pita y luego enrolla todo junto con un tubo.
- Coloque las fresas del pan de pita en un molde, espolvoree con queso y déjelas debajo de la parrilla hasta que el queso se derrita y se dore.