La carne de pollo ha sido habitual en nuestro menú. Carne barata, que se puede cocinar de vez en cuando de una nueva manera, un verdadero hallazgo para cualquier amante. La universalidad del pollo probará una vez más las respuestas a la pregunta sobre qué se puede cocinar a partir de las patas de pollo. La variedad de recetas es realmente sorprendente.
Patas de pollo en una bolsa de masa
A pesar de su apariencia intrincada, las patas de pollo en la masa se preparan de forma sorprendentemente simple. Especialmente la receta simplifica el uso de la masa de hojaldre terminada .
Ingredientes:
- patas de pollo - 480 g;
- hojaldre: 480 g;
- leche - 540 ml;
- jugo de limón - 15 ml;
- Cilantro molido, pimentón, comino - 1 cucharadita;
- huevo - 1 pc
Preparación
Combine la leche y el jugo de limón, y luego sumerja el pollo en la mezcla. Coloque el ave en el refrigerador durante una hora, y después de un tiempo, seque cada una de las patas y espolvoree con especias molidas. Estirar la capa de hojaldre y cortarla en tiras. Cada tira se envuelve alrededor de la pata de pollo y se engrasa con un huevo antes de colocarla en el horno. Un delicioso plato de patas de pollo en la masa debe hornearse durante aproximadamente media hora a 180 grados.
Sopa de pierna de pollo
No debemos olvidarnos del pollo y como una excelente base de sopa, dando paso a un caldo rico y fragante. La sopa de la siguiente receta es una prueba directa: saturado, cálido, nutritivo y lleno de sabor.
Ingredientes:
- cebolla - 140 g;
- dientes de ajo - 5 piezas;
- zanahorias - 110 g;
- Cúrcuma molida, comino - 1 cucharadita;
- pimentón ahumado - 2 cucharaditas.
- lentejas - 1 artículo;
- pasta de tomate - 45 g;
- agua - 1,2 l;
- piernas de pollo - 3-4 piezas
Preparación
Muela las verduras y guárdelas en una cacerola o brasero de paredes gruesas, donde se cocinará. Agregue el ajo asado con ajo y especias, coloque el pollo y deje que se dore. Agregue la pasta de tomate y diluya con un poco de agua. Vierta el agua restante y deje hervir el caldo con verduras durante media hora. Después de un tiempo, coloque las lentejas lavadas y continúe cocinando hasta que los granos se ablanden. Nuestro plato de patas de pollo está casi listo, solo queda extraer el pollo y desensamblarlo sobre las fibras antes de volverlo a poner en la sopa.
La receta para este plato de patas de pollo también se puede repetir en un multivark: freír verduras y aves de corral en el modo "Baking", y después de agregar el líquido, cambie a "Soup". En el medio de la preparación, vierta las lentejas.