Casserole es un plato rápido, y sobre todo increíblemente sabroso y fácil de preparar. Para crearlo necesitarás un mínimo de ingredientes, y al final obtendrás un plato abundante, que se puede servir para cualquier comida. Vamos a descubrir cómo hacer una cazuela con carne picada
Receta de cazuela de patatas con carne picada y tomates
Ingredientes:
- carne de res molida - 500 g;
- cebollas - 1 pc;
- tomates en su propio jugo - 1 olla;
- Salsa Worcestershire - 2 cucharaditas;
- sal - 2 cucharaditas;
- maíz enlatado - 1 ½ st .;
- patatas - 500 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- mantequilla - 4 cucharadas. cucharas;
- queso "Cheddar" - 100 g.
Preparación
Las papas se limpian, cortan y hierven hasta que estén cocidas. Amasamos los tubérculos en puré con agua que queda después de cocinarlos, o una pequeña cantidad de leche tibia y mantequilla.
Cebollas y pimientos finamente picados y fritos en una sartén hasta que estén medio cocidos. Añadimos a las verduras carne picada, salsa Worcestershire, sal y pimienta al gusto y continuamos cocinando hasta que la carne picada se agarre, después de lo cual el contenido de la sartén se llena con los tomates en su propio jugo. Reducimos el fuego y cocinamos la carne a fuego lento con los tomates durante unos 30 minutos.
Mezcla de carne densa se pone en una fuente para hornear y se distribuye de manera uniforme. Ponemos puré de papas sobre la carne. Coloque la cacerola de papa con carne picada y tomates en el horno durante 45 minutos a 190 grados. Al final del tiempo, espolvoree el plato con queso rallado y déjelo en el horno durante otros 7-10 minutos, o hasta que la cazuela esté cubierta con una costra dorada.
Traemos a su atención una forma más de cómo preparar una cazuela de papa con carne picada.
Cazuela de carne picada, tomates, berenjenas y patatas
Ingredientes:
- carne de res molida - 500 g;
- berenjena - 1 pieza;
- Yogur griego - 150 g;
- huevo - 1 pieza;
- rallado de "parmesano" - 3 cdas. cucharas;
- tomates en su propio jugo - 1 olla (400 g);
- patatas - 400 g;
- una mezcla de hierbas italianas - 1 cucharadita;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Carne picada en aceite vegetal hasta que esté dorado, sin olvidar condimentar la carne con sal y pimienta. Mientras forzamos la carne en la estufa, vamos a comer la berenjena, deben cortarse con un tenedor y luego enviarse al microondas por 3-5 minutos a máxima potencia.
El huevo, el yogur griego y el parmesano se mezclan y se sazonan ligeramente. Hervimos las papas hasta que estén listas y cortadas en círculos. Del mismo modo, hacemos lo mismo con la berenjena preparada.
Ponemos la mezcla de carne preparada en una sartén, cubrimos con una capa de tomates en lata triturados y salpimentamos con hierbas italianas. Además de carne y tomates, colocamos rodajas de papa y rematamos nuestra cazuela de berenjena, que vertimos en una mezcla de yogur preparada previamente.
Colocamos la cazuela con carne picada y tomates debajo de la parrilla y cocinamos hasta que quede dorada.