La pierna entera, horneada en el horno, es un plato sorprendentemente jugoso, sabroso y satisfactorio que no le toma mucho tiempo para cocinar. Le ofrecemos varias maneras originales de crear esta deliciosa comida.
Muslo de pato, cocido en el horno
Ingredientes:
- muslo de pato - 2 piezas;
- especias.
Para la salsa:
- pato gordo;
- flor de miel - al gusto;
- lechuga - 1 manojo.
Preparación
Los restos de pato se lavan, se secan con una servilleta de papel, se frotan con una mezcla de especias y se dejan la carne durante 2 horas para marinar. Pre-encienda el horno, caliente hasta 180 grados y coloque toda la pierna en una bandeja para hornear, cubierta con papel de aluminio. Tan pronto como la carne comience a calentarse con grasa, vertimos las piernas. Después de eso, recogemos un poco de grasa caliente en un recipiente, crecemos con miel, mezclamos y regando abundantemente el jamón 15 minutos antes de la preparación. Las verduras para ensalada se lavan, se secan, para que no quede agua en las hojas y se ponen en un plato. Extendemos el jamón cocido desde arriba, los servimos con salsa y los servimos sobre la mesa.
Muslo de pollo, cocido en el horno
Ingredientes:
- jamón de pollo - 2 pzs .;
- especias;
- condimento para aves de corral - al gusto;
- ajo - 2 dientes;
- aceite de oliva;
- agua hervida - 250 ml;
- hojas de perejil - 2 ramitas.
Preparación
Se lava toda la pierna, cortamos el exceso de grasa, la secamos con una toalla de papel, frotamos el condimento para el ave, las especias, rociamos con perejil fresco triturado y exprimimos ajo a través de la prensa. A continuación, la carne se rocía ligeramente con aceite de oliva, se mezcla, se cubre con una tapa y se coloca marinado durante toda la noche en el refrigerador.
Antes de hornear, cambie la pierna entera en una manga especial y átela firmemente en ambos extremos. El horno se calienta a 180 grados, poner la bandeja para hornear con la carne y hornear durante aproximadamente 1 hora. La preparación se verifica con un cuchillo o tenedor afilado, al perforar, se debe liberar un jugo fragante transparente.
Pollo al horno con patatas
Ingredientes:
- jamón de pollo - 1 kg;
- patatas - 1 kg;
- especias;
- condimentos para aves de corral - al gusto;
- salsa de soja - 3 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- ajo - 6 dentículos.
Preparación
El muslo se descongela de antemano, se lava y se seca con una toalla. Luego hacemos incisiones longitudinales sobre ellos, hacemos girar los dentículos limpios de ajo y colocamos toda la pierna en un recipiente. Regar con salsa de soja , sazonar con especias y condimentos para aves de corral. Las papas se lavan, se limpian, se cortan en círculos, se agregan zanahorias ralladas y aceite vegetal en una plancha grande. Sazone al gusto con especias y coloque el pollo con vegetales en la manga para hornear. Lo atamos, hacemos algunos pinchazos en la parte superior y horneamos todo en un horno precalentado durante aproximadamente 1 hora. ¡Luego saca la sartén con cuidado, abre la bolsa, divide en porciones y sirve!
Qué delicioso hornear una pierna?
Ingredientes:
- jamón de pollo - 3 pzs .;
- patatas - 4 piezas;
- queso duro - 100 g;
- bombilla - 1 pieza;
- menta seca, al gusto;
- agua hervida - 0.5 st .;
- crema agria - 0,5 artículos;
- especias.
Preparación
Tomamos la forma de cocción, ponemos en el fondo una rebanada grande