Fondan - receta

Fondan: un plato popular de la cocina francesa (así como pastel de pasta ) es un panecillo o un pastel con un crujiente en el exterior y un relleno de líquido suave en el interior. Este tratamiento inusual y delicioso es sorprendentemente fácil de preparar. Fondan se sirve con crema , menta, caramelo o bayas frescas, pero la más deliciosa, con un tazón de helado. Resulta una combinación inusual de una frescura suave de helado y un relleno de chocolate caliente. Todos los golosos de este plato, sin duda, mucho. Miremos las recetas para el postre Fondan.

Fondan - receta

Ingredientes:

Preparación

Cómo cocinar chocolate fondan? Para preparar el pastel de Fondan, derrita el chocolate, la mantequilla de nueces y la mantequilla en un baño de agua. Por separado bata los huevos de pollo con azúcar en polvo hasta la formación de una espuma exuberante. Vierta gradualmente la harina, la sal, el cacao, el polvo de hornear y mezcle bien. Introducimos la mezcla de huevo en la masa de chocolate derretido. Ahora tome la forma para hornear, engrase con aceite, llénelo con masa cocida y póngalo por 7 minutos en un horno precalentado a 200 grados. Lo principal es no exagerar, para que no te lleves un cupcake, sino un pastel con un centro líquido. Servimos chocolate Fondan caliente con una bola de helado de vainilla.

Fondant de chocolate en el horno de microondas

Ingredientes:

Preparación

Cómo preparar Fondan? La forma del horno de microondas está lubricada con mantequilla. Extendemos el chocolate picado y la mantequilla en el fondo, lo ponemos en el microondas, lo encendemos a media potencia y cocinamos unos 3 minutos antes de derretir el chocolate. Luego mezcle bien y reserve. En una taza honda, bata los huevos, agregue el azúcar, agregue la harina tamizada gradualmente, mezcle con un mezclador y finalmente conéctelo con la mantequilla derretida.

Coloque la mezcla en un molde y colóquela a máxima potencia en un horno de microondas durante 10 minutos. Al final de los tiempos, saque el postre y colóquelo durante 2 horas en el refrigerador. Servimos chocolate Fondan muy frío.

Receta de fondant de chocolate blanco

Ingredientes:

Preparación

Primero preparamos la salsa. Para hacer esto, diluimos el almidón en agua fría. Bayas un poco descongeladas, mezcladas en una pequeña sartén con azúcar. Revolviendo constantemente, vierta un chorrito de almidón y cocine a fuego alto durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente. Luego sacamos del fuego y lo dejamos a un lado para que se enfríe.

Esta vez, mantequilla derretida y chocolate blanco en un baño de agua junto con crema. Por separado, bata los huevos con azúcar en una masa gruesa y aireada. Eliminamos el chocolate derretido del plato, agregamos huevos y tamizamos la harina. Mezcle rápidamente para no formar grumos.

Pequeños moldes para magdalenas, grasa con aceite y espolvorear con harina. Extendemos la masa de chocolate, agregamos un poco de chocolate amargo y lo enviamos al horno precalentado a 200 ° C por unos 10 minutos. Luego sacamos los Fondans y los dejamos descansar por 2 minutos. Luego, con cuidado, coloque cada molde en un plato, vierta la salsa de bayas y sirva con bayas frescas.