Muchos de nosotros sabemos que las gachas de avena son un "segundo pan", ya que están preparadas con granos y cereales y han sido parte de la dieta de la gente desde la antigüedad. Parece ser un plato simple y simple, pero incluso la papilla de mijo más común en el agua contiene una gran cantidad de fibra, que estimula el sistema digestivo, las vitaminas y los minerales. Por cierto, el mijo en términos de la cantidad de proteínas supera a los cereales como la cebada y el arroz. Además, la papilla como producto dietético puede e incluso necesita alimentar a los niños, acostumbrándolos a este plato desde los primeros años.
Puede servir gachas de mijo como guarnición para el almuerzo o la cena, y para el postre o el desayuno, si agrega frutas secas, nueces, azúcar o miel.
Cómo hervir una pera en el agua?
Antes de hacer la pregunta "cómo cocinar pyshenka", sería bueno enjuagar la grupa primero. Y debe lavarse a fondo, porque el mijo puede estar muy sucio. Debe llenarse con agua fría hasta que el agua se aclare, luego ya puede hervir con agua hirviendo. Si no se roba el crup, la papilla de mijo friable en el agua puede no funcionar, porque el grano debe hincharse. Además, es mejor cocinar el pysanka en un plato con un fondo grueso, para evitar que se queme, y con un poco de agua, solo entonces la papilla se vuelve friable.
Gachas de mijo en el agua - receta
Para cada cereal tiene sus propias proporciones, por lo que la papilla es un éxito. El trigo en el agua se elabora a razón de 1: 2, i.е. una parte del mijo debe tomarse con dos partes de agua. Sin embargo, puede usar más agua si le gustan las gachas de mijo más líquidas, en este caso, determine las proporciones "a ojo", dependiendo de la consistencia que necesite.
Ingredientes:
- mijo crup - 1 vaso;
- agua - 2 tazas;
- mantequilla - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Llene el mijo con agua y cocínelo en un fuego pequeño. Cuando el agua hierva, sal, cubra con una tapa y cocine hasta que el agua se haya evaporado por completo. Si durante el proceso de cocción el agua se evapora rápidamente, y la papilla aún no está lista, agregue más agua hirviendo. Agregue la gachas de mijo cocido en el agua un poco de mantequilla, revuelva y se puede servir. Sí, y no te arrepientas del aceite, porque no es sin razón que dicen "¡no puedes echar a perder las gachas con aceite!"
Como puede ver, la receta principal para la deliciosa papilla de mijo es bastante fácil, entonces ya puede hacer su "destaque", fantasear y experimentar con diversos aditivos.
Gachas de mijo con pasas
Para los niños en el desayuno, no hay nada más útil que la papilla. Pero, ¿cómo enseñarles a este útil plato, no a todos los niños amados? Agregue suplementos dulces: pasas, albaricoques secos, nueces, miel, manzana, calabaza. Además, todos los ingredientes de la fruta son deliciosos, también son útiles para los niños, y los adultos no se dan por vencidos con un plato tan sorprendente, como gachas de mijo en agua con pasas o albaricoques secos.
Ingredientes:
- mijo crup - 1 vaso;
- agua - 2 tazas;
- pasas - 100 g;
- sal - al gusto;
- azúcar - 3 cucharaditas
- canela - al gusto.
Preparación
El mijo está bien lavado, se vierte con agua, cuando el agua hierve, sal y cocina casi hasta que esté lista. Pasas empapadas en agua o té frío, secas, agregue a gachas cocidas junto con azúcar y canela y poner en el horno durante unos 15 minutos. Hecho - ¡un delicioso desayuno está en su mesa!
Puedes cocinar gachas de mijo con albaricoques secos. Los albaricoques secos también deben remojarse durante 15-20 minutos en agua para hincharse, y luego cortarse en trozos pequeños. Por cierto, en lugar de azúcar, la miel es perfecta, especialmente porque para los diabéticos es simplemente una salvación, sin mencionar sus propiedades beneficiosas para todos los demás gourmets. La papilla de mijo con miel es un excelente desayuno que te cargará con vigor y energía durante todo el día.