Los bizcochos refrigerados son una decoración perfecta para cualquier fiesta del té. Resulta muy aireado, moderadamente dulce y original.
La receta de una galleta
Ingredientes:
- agua - 1.5;
- mantequilla - 100 g;
- sal - una pizca;
- harina - 1,5 artículos;
- huevo - 4 piezas;
- cáscara de limón - al gusto;
- azúcar - al gusto;
- aceite vegetal
Preparación
Ponemos mantequilla en una olla, vertimos agua tibia, echamos sal y calentamos hasta que hierva. Después de eso, retire cuidadosamente los platos del fuego, vierta la harina y mezcle todo rápidamente. Luego, nuevamente coloque la cacerola sobre un fuego débil y mezcle la masa hasta que la masa comience a separarse de las paredes.
Además, refrescamos un poco y llevamos un huevo a la masa, constantemente, interfiriendo. Ponemos cáscara de limón y agregamos azúcar al gusto. Amasamos una masa elástica y suave, y luego con una cuchara de té la colocamos en una bandeja para hornear preparada y la colocamos en un horno caliente. Horneamos una repostería dulce a una temperatura de 200 grados durante aproximadamente 40 minutos.
Bizcocho de chocolate de masa elaborada
Ingredientes:
- mantequilla - 50 g;
- agua - 70 ml;
- sal - una pizca;
- harina - 120 g;
- huevo - 3 piezas;
- nueces - 50 g.
Para glasear:
- mantequilla - 30 g;
- chocolate - 60 g;
- coñac - 1 cucharadita;
- azúcar - 50 g.
Preparación
Vierta agua en los platos, ponga allí aceite, sal y hierva. A continuación, vierta la harina y retire del fuego. Nos ponemos en el camino, hasta que obtengamos una masa homogénea. Las nueces se vierten previamente durante 5 minutos con agua hirviendo, y luego se desprenden suavemente con un cuchillo para hacerlas amargas. En la mezcla enfriada, inserte gradualmente un huevo y mezcle bien.
A continuación, vierta las nueces trituradas y con una bolsa de repostería o coloque en la bandeja para hornear las bolas de la crema pastelera . Horneamos galletas a una temperatura de 180 grados durante 20-25 minutos.
Esta vez, derretir el chocolate en un baño de agua, agregar la mantequilla, el azúcar y el coñac. La galleta terminada se engancha con un palillo de dientes y se sumerge suavemente en el esmalte.
Galletas con crema pastelera
Ingredientes:
- mantequilla - 50 g;
- azúcar - al gusto;
- vainilla;
- harina;
- crema en polvo.
Preparación
El horno está preencendido y se calienta hasta 180 grados. Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear. En un procesador de alimentos combine azúcar, aceite y vainilla. Mezclamos todo bien, servimos harina y natillas . Amasar bien la masa elástica y una cucharadita para formar bolitas. Los transferimos a la bandeja de horneado preparada y horneamos durante aproximadamente 12 minutos.