Este es un manjar simple, que seguramente complacerá tanto a niños como a adultos. La gelatina de cocina es muy simple, lo principal es abastecerse de sus bayas congeladas o de temporada favoritas.
Cómo cocinar gelatina de bayas con gelatina?
Ingredientes:
- mezcla de sus bayas frescas favoritas - 475 g;
- gelatina - 65 g;
- agua - 1,7 l;
- azúcar - 265 g.
Preparación
Vierta la gelatina instantánea en un recipiente pequeño y viértala en agua fría durante 35 minutos. Ir por las bayas, después de haber eliminado la basura, verter en un colador o colador y enjuagar bien. A continuación, cubra las bayas con agua hirviendo, cubra bien y exprima cuidadosamente el jugo.
Espolvoree la torta de bayas con agua hirviendo, hierva y vuelva a colar. Luego agrega la gelatina hinchada.
Espolvoree nuevamente el caldo de bayas en una estufa, vierta la gelatina y el azúcar y, revolviendo constantemente para calentar al máximo la masa, no hierva. Espere hasta que se enfríe, vierta el jugo previamente exprimido, revuelva. Distribuya la gelatina a lo largo de un recipiente estéril, cierre y dispense en el frío. Después de 2 horas, baje la jarra en agua caliente durante unos segundos, retírela, séquela y guárdela en la habitación.
Jalea de bayas con gelatina gelatina congelada - receta
Ingredientes:
- azúcar granulada - 230 g;
- agua - 1 l;
- una mezcla de sus bayas congeladas favoritas: 2 puñados grandes;
- Placas de gelatina - 25 g.
Preparación
Pasar las bayas a través de una picadora de carne y exprimir el jugo a través de la gasa. Mézclalo con azúcar y déjalo por 15 minutos para que el azúcar se disuelva.
La gelatina debe llenarse con agua tibia. Cuando esté disperso, caliéntelo a fuego lento, sin dejar hervir. Una vez que la gelatina esté apenas tibia, agréguela al jugo de la baya, revuelva y envíe al frío para que se congele.
Jalea de puré de bayas con gelatina
Ingredientes:
- cualquier mezcla de bayas - 295 g;
- agua - 265 ml;
- líquido de miel - 45 g;
- gelatina - 3 hojas.
Preparación
Enjuague bien las bayas lavadas en una cacerola y vierta 250 ml de agua. Ponga las bayas a cocinar a fuego medio, cubriendo el recipiente con una tapa. Ahora, la solución de bayas lista necesita mezclarse con miel.
Se necesita un tercio de la mezcla de bayas para disolver la gelatina. Luego mezcle ambas partes de la jalea del futuro, mezcle bien, para que la solución de gelatina se distribuya uniformemente. Ahora lleva esta masa a un volumen de 500 ml. Vierta la solución resultante en sus moldes favoritos hasta que el postre se haya solidificado en el refrigerador. Esto llevará al menos dos horas.