Gema de calabaza: las recetas más deliciosas del manjar original

Una maravillosa alternativa a los dulces de bayas y frutas será una mermelada de calabaza muy original. Es una masa densa de color inusual, con un sabor indescriptible que puede convertirse en un regalo favorito tanto para adultos como para niños pequeños.

Cómo cocinar una mermelada de calabaza?

Para las amas de casa que desean hacer mermelada de calabaza, las recetas que se preparan de forma rápida y sabrosa se presentan en una amplia variedad. Pero en todos ellos el componente principal es procesado por una tecnología similar, que es la siguiente:

  1. Es necesario prehogar la pulpa, extinguirla a fuego lento en un plato con paredes gruesas o hornear en el horno.
  2. Luego, la pulpa se debe moler a través de un tamiz o se debe moler con una licuadora hasta que se triture.
  3. La verdura en sí no tiene un sabor y sabor pronunciado, por lo que es mejor combinar la pulpa con diferentes frutas, como manzanas o cítricos. Además, puede agregar especias y especias a la masa de naranja.

Gema de una calabaza a través de una picadora de carne

Para los amantes de deliciosos espacios en blanco es ideal para la mermelada de calabaza para el invierno, que se puede preparar con una receta muy simple. La delicadeza está bien conservada durante mucho tiempo, por lo que puede consumirse durante la temporada de invierno. Solo es necesario esterilizar adecuadamente los frascos y sellarlos herméticamente con tapas metálicas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Pedazo de calabaza en una bandeja para hornear y hornear en el horno durante 20 minutos a 150 grados.
  2. Enfriar, desplazarse a través de una picadora de carne, macerar en un recipiente con paredes gruesas.
  3. Cocine con azúcar a fuego lento durante 20 minutos, agregue las especias y el jugo de limón.
  4. Hierva otros 45 minutos. Listo para aplastar la mermelada de una calabaza en un frasco.

Gema de calabaza con naranja para el invierno

Aunque la calabaza es un vegetal saludable, no es amado por todos, especialmente los niños pequeños de manera negativa. Pero incluso ellos no pueden resistirse a un plato como una mermelada de calabaza con naranja . Delicadeza para probar como una pera o mermelada de albaricoque. Se puede usar como un plato independiente con té y se puede usar para hornear pasteles.

Ingredientes:

Preparación

  1. Corta la carne de la calabaza en cubos. Corta la naranja en pedazos con la piel.
  2. Poner en un recipiente, agregar ácido.
  3. Para conciliar el sueño con azúcar, salga hasta que aparezca el jugo. Luego llevar a ebullición.
  4. Gema de una calabaza para cocinar durante media hora.
  5. Terminó la delicadeza extendida en los bancos y cierra los párpados.

Mermelada de manzana y calabaza para el invierno

Dulce delicadeza, que todos los miembros de la familia, es una mermelada de calabaza con manzanas. Además, también es un plato útil, ya que conserva todas las vitaminas. Jam se vuelve amarillo brillante, lo cual no puede evitar elevar el ambiente en el duro clima invernal. Mejora el sabor original con cítricos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Piezas de calabaza en un recipiente con lados altos.
  2. Guise hasta que la masa se ablande. Luego enfríe y frote sobre un tamiz raro.
  3. Cortar las manzanas en cubos, suavizar de la misma manera que la calabaza. Enfriar, machacar con una licuadora o tamiz.
  4. En el puré de papas agrega la mitad del azúcar. Mezcle bien y cocine a fuego lento.
  5. Cuando los granos de azúcar desaparezcan completamente, agregue el resto.
  6. Revuelva y deje hervir el atasco.
  7. 10 minutos antes de listo para agregar ralladura triturada.

Gema de una calabaza con albaricoques secos - receta

Increíble en color y sabor es una confitura de calabaza y albaricoques secos. Esta receta se llama "Amber" y complacerá a los golosos. Los albaricoques secos agregarán una nota picante al plato. Para preparar la calabaza, debe enjuagar con agua tibia, cortarla en mitades y quitar las semillas de una gran parte fibrosa, cortar la carne en rodajas, pelar con cuidado la piel.

Ingredientes:

Preparación

  1. Piezas de calabaza espolvoreadas con azúcar, deja durante un par de horas para hacer jugo. Luego agregue el jugo de limón, cocine sobre un fuego pequeño.
  2. Seque los albaricoques secos con agua caliente, escalda con agua hirviendo y séquelos. Cortar en rebanadas.
  3. Agregue los pedazos de fruta seca a la calabaza, cuando el azúcar se disuelva por completo. Cocine todo junto por 25 minutos.
  4. Deje que la mermelada se enfríe durante 4 horas, luego hierva y hierva durante 20 minutos.
  5. Enfriar de nuevo, esperar 6 horas y llevar a ebullición mucho, hervir durante 5 minutos y distribuir mermelada de manzanas y calabazas a latas.

Mermelada de calabaza con limón

Extremadamente sabroso y útil es una mermelada de calabaza con limón. El plato a menudo se cocina sin agregar agua: la pulpa triturada se mezcla con azúcar y otros ingredientes, por lo que la delicadeza es muy espesa. Si esta consistencia no es de sabor, puede agregar un poco de agua a la vez cuando hierva.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cortar la pulpa de calabaza, cortar el limón junto con la cáscara, ponerlos en un recipiente y agregar el ácido.
  2. Rellene con azúcar y salga hasta que el jugo se separe, luego lleve a ebullición.
  3. Gema de un limón y calabaza para cocinar media hora, luego enrollar en frascos.

Gema de una calabaza con espino amarillo para el invierno

El máximo beneficio para el cuerpo traerá la mermelada de calabaza para el invierno con la adición de espino amarillo. Estos dos componentes contienen una gran cantidad de vitaminas. Cuando la delicadeza se cosecha para el invierno, se vierte exclusivamente en frascos estériles y se enrolla con tapas hervidas. En platos no preparados, puedes almacenar mermeladas no más de 2 semanas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Pulpa de calabaza con azúcar para resistir un par de horas para aislar el jugo. A continuación, agregue el jugo de limón, hervir durante 5 minutos.
  2. Agregue espino amarillo triturado, cocine juntos 25 minutos. Enfríe la mezcla durante 4 horas, hierva y cocine durante 20 minutos.
  3. Dejar enfriar de nuevo, dejar reposar durante 6 horas, hervir durante 5 minutos y distribuir un atasco espeso desde la calabaza hasta los bancos.

Gema de calabaza con canela

Especialmente delicioso es una mermelada picante de calabaza con canela. Este componente se puede usar tanto en forma de varillas como en polvo. Asegúrese de que esté listo de una manera antigua, probada y probada: vierta una masa caliente con una cuchara y vierta una pequeña cantidad en un plato frío. Si no nadas en la punta del platillo, entonces la sartén se puede quitar del fuego.

Ingredientes:

Preparación

  1. Moler la pulpa de calabaza y el limón con la cáscara, agregar el ácido con el azúcar.
  2. Deja durante 10 minutos para hacer el jugo, luego hierve.
  3. La mermelada de calabaza hierve durante media hora, enrolla en frascos.

Gema de calabaza sin azúcar

Las personas que no pueden comer azúcar por razones de salud también pueden probar deliciosos dulces de calabaza. En lugar de un componente dulce, puede usar un sustituto de azúcar. La ventaja de este plato es que se considera más natural. La delicadeza se combina perfectamente con helado y té.

Ingredientes:

Preparación

  1. Calabaza cortada en cubos, limones con una rejilla para la piel.
  2. Combine todos los ingredientes y envíe el frío durante 7 horas.
  3. Luego hierva a fuego lento hasta que esté suave. Para rodar en los bancos.

Gema de una calabaza en estilo armenio

La mermelada de calabaza con vainilla, cocinada según la receta armenia, es muy popular entre las amas de casa. Se distingue por el sabor indescriptible original peculiar de los platos de este país. El componente secreto es el agua de cal especial, en la cual es necesario soportar la calabaza.

Ingredientes:

Preparación

  1. Haga agua de cal con 5 litros de agua y lima. Cúbralo con gasa.
  2. Calabaza, cortar en cubos, remojar en agua con cal durante media hora, enjuagar y poner en agua hirviendo.
  3. Hervir durante 5 minutos y dejar enfriar.
  4. Haga un jarabe de 0.5 litros de agua y azúcar, vierta una calabaza y repose durante 6 horas.
  5. Hervir durante media hora, luego enfriar durante 2 horas. Repita el procedimiento 2 veces.
  6. Unos minutos antes de la disposición para agregar vainillina.

Gema de una calabaza en una multivariada

Dedique un mínimo de tiempo y esfuerzo a cocinar si hace una mermelada de calabaza en el multivark . Todo lo que se necesita es preparar los productos, poner el modo necesario a tiempo y esperar el resultado. En la salida obtendrá un plato que no es inferior al cocido de la manera habitual y es muy adecuado para la conservación.

Ingredientes:

Preparación

  1. Haga jarabe de agua, azúcar, jugo de limón, hirviendo la mezcla.
  2. Corta la calabaza y los albaricoques secos.
  3. Ambos ingredientes se envían al recipiente del multivark, se vierte el almíbar y, al seleccionar el modo "Quenching", se cuece durante 2 horas.
  4. Listo para distribuir el postre a los bancos y enrollarlo.