Cualquier manjar se ve mucho más apetecible y hermoso, si lo decoras con glaseado en la parte superior. El glaseado de chocolate es el más común en la cocina, y se utiliza a menudo para cubrir tortas, pasteles y panecillos. Hoy le diremos cómo hacer glaseado de leche de cacao.
Glaseado de cacao y tarta de leche
Ingredientes:
- vainillina - 2 g;
- leche - 6 cucharadas cucharas;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 1 artículo;
- cacao en polvo - 2 cdas. cucharas.
Preparación
En la cacerola, vierta la leche, agregue la vainillina, lance el azúcar, cocine el cacao y mezcle ligeramente. Luego ponga los platos en un fuego pequeño y espere a que hierva el contenido. Inmediatamente reduzca la llama y pese por 10 minutos. Luego, retire el recipiente del fuego, agregue una rebanada de mantequilla, mezcle y use el glaseado preparado de cacao y leche para decorar varios productos de confitería.
Glaseado de cacao y leche condensada
Ingredientes:
- cacao en polvo - 2 cdas. cucharas;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas;
- leche condensada - 2 cdas. cucharas.
Preparación
La crema de mantequilla se derrite a un estado líquido. A continuación, agregue la leche condensada y vierta gradualmente el cacao. Colocamos la masa en el baño de agua, hervimos y retiramos del plato después de 5 minutos. Use el glaseado caliente listo para decorar el pastel.
Glaseado de chocolate hecho de cacao y leche
Ingredientes:
- cacao en polvo - 3 cdas. cucharas;
- vaca lechera - 4 cdas. cucharas;
- el azúcar es pequeño - 3 cucharadas. cucharas;
- Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas.
Preparación
En una cacerola vierta la leche fresca, arroje un poco de azúcar y cocine el cacao. Mezclamos todo con un batidor, lo colocamos en el microondas y lo calentamos, pero no lo deje hervir. Después de una señal de sonido, arroje un trozo de aceite cremoso y hierva la mezcla durante varios minutos hasta que quede suave. El glaseado listo se aplica con precisión a la torta, sin esperar a que se enfríe.
El glaseado de leche del cacao para la torta
Ingredientes:
- cacao en polvo - 5 cucharadas. cucharas;
- leche - 5 cdas. cucharas;
- aceite "Campesino" cremoso - 50 g;
- el azúcar es pequeño - 5 cucharadas. cucharas.
Preparación
En el recipiente, vierta la leche y espolvoree un poco de azúcar. Luego arroje el mismo cacao y mezcle todo bien con una cuchara. Ponemos los platos a fuego medio y hervimos, pero no hierva, revolviendo constantemente. Retiramos el glaseado cuidadosamente del plato, agregamos una rodaja de aceite cremoso a la masa caliente y nuevamente mezclamos todo.