Manka es la misma granada de trigo, cuyo diámetro de partícula no supera los 0,75 mm. Se usa activamente en la cocina, no solo en forma de sémola y albóndigas, sino que también se agrega a diferentes sopas y ensaladas.
Composición y propiedades de las gachas de sémola
Manka está bien absorbido por el cuerpo. En las enfermedades del tracto gastrointestinal y después de las operaciones en los intestinos y el estómago, la papilla de sémola líquida por razones médicas incluso se incluye en la dieta. Manka le da fuerza al cuerpo. A pesar de que el contenido de fibra , minerales y vitaminas en el manga es mucho más bajo que en otros cereales, es rico en almidón y proteína vegetal. Manka es una fuente de fósforo, potasio, hierro, zinc, calcio, sodio y magnesio, así como muchas vitaminas del grupo B y vitamina E. Gracias a la preparación rápida, la sémola, incluso en su forma final, conserva todas las sustancias útiles.
La sémola contiene una gran cantidad de gluten o, de forma diferente, gluten. Muy a menudo el gluten provoca la aparición de una reacción alérgica. Además, la sémola contiene la sustancia de la fitina, que se une a las sales de calcio y no las deja entrar a la sangre. Tan pronto como el nivel de sales de calcio se vuelve más bajo de lo normal, la fitina vacía el calcio de los huesos. Por lo tanto, no intente con fuerza, varias veces al día para alimentar a los niños con papilla de sémola.
Calorías en un manga
La rica composición química de la sémola determina su valor calorífico. El contenido calórico del manga es bastante alto. El contenido calórico del manga por cada 100 gramos de producto seco es de aproximadamente 330 kcal. Cuántas calorías en un manga dependen de para qué está preparado y qué ingredientes adicionales se le agregan. El contenido calórico del manga en el agua es de 80 kcal. Por lo tanto, el manga en el agua se puede incluir en la dieta. El contenido de calorías de la leche en la leche es ligeramente mayor,
Beneficios del manga
Manka de trigo duro es útil para personas que buscan kilos de más y prestan especial atención a la cantidad de azúcar en la sangre. Absorbido por completo en las paredes del intestino, el mango es útil para personas con enfermedades estomacales e intestinales. Una gran cantidad de carbohidratos en la sémola lo convierte en un alimento indispensable para las personas activas y enérgicas.