Obleas crujientes

Algunas personas solían absorber para el desayuno montones de sabrosas obleas con mantequilla y miel, mientras que otros todavía creen que el waffle real debe ser asado y crujiente. Si pertenece a este último, las recetas de obleas crujientes de este material le servirán bien.

Receta de obleas vienesas crujientes

Estas obleas ricas y fragantes, aunque se preparan con levadura en la base, pero son sorprendentemente finas y no aumentan el volumen durante la fritura. En el hogar, tales obleas se utilizan generalmente para untar caramelo y combinar en pares, pero la leche condensada hervida puede ser un sustituto digno del caramelo.

Ingredientes:

Preparación

Primero debes activar la levadura. Con este fin, se vierten con leche apenas caliente y se dejan espumando la superficie. Después de eso, agregue mantequilla y azúcar a la leche, vierta el huevo batido y luego mezcle todo con canela y harina. En la salida obtendrá una masa bastante empinada, que se debe dejar durante 45 minutos para la prueba. Termine la masa en porciones y ruede, y luego coloque cada una de las bolas en el centro del gofre calentado y aceitado. Exprime bien la masa y espera a que se dore en los bordes.

Estas obleas crujientes se pueden hacer en una sartén, para ello la masa se rueda a mano y se coloca en una sartén bien calentada, el fuego se reduce inmediatamente para permitir que la masa se seque.

Deliciosas obleas crujientes - receta

Ingredientes:

Preparación

En agua caliente, diluya el azúcar y la mantequilla. Vierta la solución caliente en la harina, luego envíe el huevo batido y mezcle bien. Deje la masa durante media hora, y luego coloque una cuchara en el gofre caliente y freír hasta la grasa.

Obleas gruesas y crujientes

Ingredientes:

Preparación

Coloque la plancha de waffles para calentar, y usted mismo mezcla todos los ingredientes secos. Por separado, bata el huevo con mantequilla derretida, vainilla y leche. Vierta el líquido en la mezcla seca y conéctelos. Vierta una porción (aproximadamente 60 ml) de una masa homogénea en la rejilla de hierro para waffles y ciérrela. Después de un minuto, verifique la preparación.