Puedes comprar pan delicioso , o incluso mejor hacerlo en casa. Cómo hacer pan armenio, lea a continuación.
Matnakash - pan armenio en casa
Ingredientes:
- levadura seca de acción rápida - 1 cucharadita;
- aceite vegetal sin olor - 50 ml;
- el agua potable está caliente - 400 ml;
- harina de trigo de mayor calidad - 0,5 kg;
- sal - 20 g;
- azúcar - 10 g.
Preparación
- Tamizar la harina.
- Vierta agua tibia en un recipiente, vierta en ella todos los ingredientes secos, la mantequilla y proceda al lote. Este es un proceso bastante largo, que tomará unos 20 minutos.
- Cubrimos el contenedor con la película de prueba y lo retiramos al calor para levantarlo.
- La masa aumentará 2 veces en una hora aproximadamente, luego humedezca sus manos con agua tibia y amasarla. De nuevo, cúbralo y quítelo.
- Después de aproximadamente media hora, la masa volverá a encajar. Lo amasamos y lo dividimos por la mitad.
- Cubrimos la bandeja con aceite, lo extendimos y lo extendimos sobre la superficie del molde. Durante 20 minutos nos vamos, lubricamos la parte superior con agua tibia y la colocamos en el horno.
- Cocemos pan armenio a 200 grados 20 minutos.
Pan armenio - distribuido
Ingredientes:
- harina de trigo - 500 g;
- azúcar - ½ cucharadita;
- agua potable caliente - 300 ml;
- levadura de secado rápido - 5 g;
- aceite de oliva - 50 ml;
- sal - pellizco.
Preparación
- La sal, el azúcar y la levadura se vierten en agua tibia. Vierta el aceite, agregue la harina en porciones y mezcle la masa.
- En un recipiente engrasado ponemos la masa, la tapamos y la dejamos durante una hora.
- Se acercó a la masa se divide en partes, poner en moldes y hornear a 220 grados durante unos 17 minutos.
Pan armenio - receta
Ingredientes:
- verdes;
- harina de trigo - 250 g;
- agua 100 ml;
- sal.
Preparación
- Para preparar pan armenio con hierbas, puede usar ortigas, eneldo, perejil, cebollas verdes, cilantro, espinaca, acedera.
- Todos los greens son buenos. Discutimos y cortamos en pedazos pequeños.
- Amasar la masa con sal, harina y agua. Muy delgado lo desplegamos. Extienda sobre los verdes, que pueden rociarse ligeramente con aceite de oliva y agregar ligeramente.
- Los bordes de las tortillas se unen.
- Idealmente, el pan con verduras se hornea sobre una plancha de hierro fundido. Bueno, en casa puedes usar una bandeja con recubrimiento antiadherente.
- Cocemos pan armenio con verduras para la grosería en un lado, luego volteamos y horneamos en el segundo lado.
Pan armenio - lavash
Ingredientes:
- agua caliente - 150 ml;
- harina de trigo - 300 g;
- sal - 5 g.
Preparación
- En un recipiente, vierta la harina y forme una ranura en ella.
- En agua caliente, mezcle la sal y vierta un poco en la harina. Revuelva la masa con un mezclador. Luego ponemos la masa sobre la mesa y con tus manos. Formamos un moño, lo envolvemos con una película y lo dejamos descansar durante 30 minutos.
- Tiramos el torniquete de la prueba y lo dividimos en 7 partes. Cada lanzamiento delgado.
- Pon la masa en una sartén seca y caliente. Freír hasta que esté hecho. Distribuimos pan de pita con una pila, cubriendo cada capa con una toalla húmeda.