¿Quieres hacer una variedad en el menú diario? Sirva pan de ajo en la mesa, y, al parecer, sus platos familiares, utilizados en un refrigerio con él, jugará con nuevos colores y parecerá más sabroso y apetitoso.
Cómo cocinar el pan de ajo con tus propias manos?
Ingredientes:
- Baguette francés - 1 pc;
- ajo - 5-6 dientes;
- mantequilla - 180 g;
- hierbas frescas (opcional).
Preparación
Para hacer pan de ajo, corte la baguette francesa en rodajas de aproximadamente cuatro centímetros de grosor. Mezcla de mantequilla suave con pre-limpiado y exprimido a través de la prensa de ajo y agregar, si se desea, melrenko verdes picados frescos. Ahora esparcimos cada rebanada de la mezcla obtenida, recogemos el pan hasta su aspecto original y lo envolvemos con papel de aluminio. A continuación, colóquelo en una bandeja para hornear y colóquelo en un horno precalentado a 200 grados durante quince minutos. Durante este tiempo, el pan se pondrá crujiente, empapado en mantequilla y obtendrá sabor y aroma a ajo.
Pan de ajo con queso
Ingredientes:
- barra de pan - 1 pieza;
- mantequilla - 180 g;
- ajo - 3-5 dientes;
- queso duro - 120 g;
- perejil fresco y (o) eneldo - al gusto.
Preparación
Pan cortado en rebanadas del grosor deseado, y mantequilla suave mezclada con ajo picado, rallado a través de un rallador fino con queso duro y melenko picado de hierbas frescas. Extendemos los trozos de pan con la mezcla cocida de queso y ajo y los colocamos en una bandeja para hornear. Si hay un deseo de obtener un sabor suave de pan de ajo, entonces agregamos rebanadas de acordeón, presionándolas entre sí, y lo envolvemos en papel de aluminio y también lo ponemos en una bandeja para hornear.
Hornee el pan en un horno precalentado a 180 grados durante diez o quince minutos. El momento de la presencia de pan de ajo en el horno puede variar según el grado de fritura deseado.
Pan de ajo italiano hecho en casa
Ingredientes:
- pan blanco - 4 rebanadas;
- tomates frescos - 250 g;
- hojas de albahaca fresca - 4 ramas;
- ajo - 2 dientes grandes;
- aceite de oliva - 4 cdas. cucharas;
- pimienta negra molida;
- sal.
Preparación
Los tomates frescos se lavan, hacemos cortes cruciformes desde la parte superior, escaldan las frutas con agua hirviendo y quitan la piel. Luego corte los cubos de tomate de carne, sazone con sal molida de pimienta negra, agregue hojas de albahaca picadas y mezcle.
Rebanadas de pan blanco doradas en un horno bien caliente y todavía caliente frotando un buen ajo. Luego vertimos cada porción de una cucharada de aceite de oliva, aplicamos coberturas de tomate y albahaca e inmediatamente nos sentamos a la mesa.