La miel es uno de esos productos que no solo son muy útiles, sino también deliciosos. Es ampliamente utilizado en la cocina, los platos de ella tienen un sabor especial. Hoy te sugerimos que prepares panqueques de miel.
Panqueques de miel - receta
Ingredientes:
- harina - 400 g;
- kefir - 800 ml;
- huevos - 4 piezas;
- refresco - 0,5 cucharaditas
- miel - 4 cucharadas cucharas;
- sal - pellizco.
Preparación
Tamizamos la harina, agregamos refresco y sal. La proteína está separada de las yemas. Mezcle las yemas con el yogurt, agregue la miel, mezcle. En la mezcla resultante, agregue la harina. Ahora los blancos están bien batidos con un mezclador, agregar a la masa. El peso debe ser una consistencia de crema agria espesa. En la sartén, caliente el aceite de girasol, saque los panqueques y fría hasta que la masa esté dorada. En este caso, es preferible freír a fuego alto en un lado, luego voltear, reducir fuego y protosfatar debajo de la tapa hasta que esté listo. Sirve con crema agria.
Buñuelos en levadura con miel
Ingredientes:
- harina - 550 g;
- leche derretida - 400 ml;
- huevos - 3 piezas;
- levadura fresca - 30 g;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- sal - una pizca;
- fresas frescas - 200 g;
- crema agria - 200 g;
- azúcar - 3 cucharaditas
Preparación
La levadura se cría en 100 g de leche tibia y se deja durante 20 minutos.
Consejo: es deseable agregar miel líquida a la masa si se espesa y hierve, derrita en un baño de agua o en un microondas.