Las berenjenas como los champiñones son rápidas y sabrosas: recetas de platos originales para todos los días y para el invierno

Ayuda a preparar berenjenas como setas rápidamente y deliciosas recetas de platos sencillos, probados repetidamente por el tiempo y demostró ser una excelente forma de reencarnación azul. Y en verano e invierno será posible disfrutar del sabor original de la verdura cocida.

Berenjena con sabor a champiñones

Si hubiera un deseo de hacer berenjenas como hongos, las recetas se implementan rápidamente y las recomendaciones simples y asequibles le permitirán disfrutar de la técnica de ejecución del proceso y hacerlo lo más productivo posible.

  1. La máxima identidad visual de un vegetal con hongos se puede lograr despejando el azul de la cáscara. Para el mismo propósito, es preferible usar frutas jóvenes con semillas aún no desarrolladas.
  2. Las berenjenas sabrosas como hongos se pueden preparar a partir de vegetales hervidos o fritos, cumpliendo estrictamente los requisitos de la tecnología elegida y sin exceder el tiempo recomendado de tratamiento térmico.
  3. Si hay un hongo natural en polvo hecho de setas del bosque secas y picadas, puede agregarlo al refrigerio de forma segura durante la cocción.

Berenjena frita como champiñones - receta

Las sabrosas berenjenas fritas para los champiñones adquieren las propiedades deseadas mediante el uso de un condimento de champiñones o un caldo seco, lo que le dará el rico sabor que falta. Las características de sabor final de la composición culinaria resultante indudablemente divertirán a los fanáticos de los platos de hongos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Las berenjenas en cubos se untan en una sartén grande con aceite caliente.
  2. Ponen la cebolla picada, fríen las verduras por 15-20 minutos.
  3. Agregue el champiñón sazonador, pruebe agregar sal.
  4. Calentar un poco la masa vegetal y retirar del fuego.
  5. Sirva el refrigerio en una forma cálida o fría.

Berenjena en el huevo como champiñones - receta

Al preparar las berenjenas con huevos como champiñones, podrá disfrutar del sabor único del plato y la reencarnación muy productiva de la verdura en rodajas de champiñones. Los cubos o el azul brusochki en el proceso de decapado deben absorber casi por completo la sustancia picante del huevo.

Ingredientes:

Preparación

  1. Las berenjenas se trituran en cubos, se vierten durante una hora con huevos batidos y con sabor, mezclando de vez en cuando.
  2. Freír las verduras en un aceite caliente por un par de minutos.
  3. Agregue la cebolla picada, fría por 15 minutos.
  4. Plato salado, pimienta.
  5. Después de 5 minutos, las berenjenas rápidas como las setas estarán listas.

Berenjenas como champiñones fritos en crema agria

Las berenjenas apetitosas y nutritivas en crema agria como los champiñones se pueden servir como refrigerios independientes o usarse como un aditivo para una guarnición o platos de carne. La ejecución elemental y rápida de la receta brinda un sabor delicioso, que puede sorprender a cualquier gourmet exigente.

Ingredientes:

Preparación

  1. La berenjena se corta, se fríe con cebolla en aceite caliente durante 10 minutos.
  2. Agregue la crema agria, la sal, el condimento, el estofado durante 10 minutos más.
  3. Agregue el ajo picado y deje que el plato se prepare.

Patata con berenjena como con champiñones

Después de freír las berenjenas en una sartén, con o sin cebollas añadidas, y luego agregar rebanadas a las papas asadas por separado, será posible sorprender a la familia con la similitud única del plato con todas las adorables patatas con setas. Antes de servir, la comida se puede sazonar con hierbas y ajo picado finamente.

Ingredientes:

Preparación

  1. Las berenjenas y las papas se pelan y cortan en rodajas finas.
  2. Por separado, freír las verduras en aceite caliente hasta que se doren y estén listas.
  3. Combine los ingredientes en un recipiente, fría por otros 5 minutos.
  4. Agregue el ajo, si lo desea, verdes, mezcle y sirva.

Berenjenas en coreano como setas

Querer cocinar berenjenas como champiñones de forma rápida y deliciosa, las recetas con acento coreano deberían considerarse como una de las primeras. El adobo picante permitirá, sin un celo especial, convertir las rodajas de verduras en hongos y, al mismo tiempo, llenarlas de colores brillantes y un acompañamiento armónico y eficaz.

Ingredientes:

Preparación

  1. Las berenjenas se limpian, se cortan en placas largas, se doran por todos lados en aceite caliente.
  2. Coloque la verdura rojiza en un recipiente adecuado, alternando con zanahorias ralladas, cebolla, ajo y pimienta.
  3. Cocine el agua, el aceite, las especias y el adobo con 0,5 cucharaditas de sal, agregue el vinagre y deje enfriar.
  4. Vierta la mezcla de berenjena de berenjena debajo de los champiñones y déjela debajo del yugo en el refrigerador por 3 días.

Cómo cocinar las berenjenas como setas para el invierno?

Es igualmente fácil preparar berenjenas para el invierno. En este caso, es aún más fácil lograr la similitud mediante el uso de especias características y adobos picantes. Con el tiempo, el vegetal se vuelve aún más delicioso y aromático. La siguiente opción se prepara con un pimiento fragante.

Ingredientes:

Preparación

  1. Sirva berenjenas grandes, agregue sal y déjelas durante 3-4 horas.
  2. Exprime las rebanadas, hierve en un adobo de agua, vinagre y sal con especias durante 7 minutos, déjalo escurrir.
  3. Gire los pimientos en una picadora de carne, exagere la masa en porciones en aceite caliente, agregue a la berenjena, mezcle.
  4. Dispensar la masa de las latas, esterilizar 30 minutos, corcho, envolver.

Berenjenas como setas para el invierno sin esterilización

Elegir las opciones, sobre que es posible cocinar las berenjenas para el invierno como los champiñones rápidamente y delicioso, las recetas sin esterilización se atraen con el mínimo esfuerzo y no la ejecución problemática. Obtenido siguiendo las recomendaciones a continuación bocadillo antes de servir, vierta el aceite, espolvorea con hierbas y ajo.

Ingredientes:

Preparación

  1. Las berenjenas se cortan en 2-3 partes.
  2. Hierva el agua con la adición de sal, pimienta, ajo, laurel.
  3. Vierta el vinagre y los lotes preparen las berenjenas preparadas, hirviendo cada 10 minutos.
  4. Transfiera la berenjena a latas estériles junto con el adobo.
  5. Las berenjenas encurtidas se sellan como hongos con tapas estériles, se envuelven boca abajo antes de enfriarse.

Ensalada para el invierno de berenjenas como champiñones

Una deliciosa ensalada brillante y picante de berenjena como setas se obtendrá al cocinar las verduras de acuerdo con la siguiente receta. En la composición hay vainas de pimiento picante, que le darán al plato preparado una nitidez característica. La cantidad del componente de combustión se puede reducir o evitar por completo sin su participación.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cortar en cubos de berenjena de tamaño mediano, agregar 1,5 cucharadas. cucharadas de sal, mezclar, dejar durante 30-60 minutos.
  2. Exprime la berenjena del jugo y freír en porciones durante 7 minutos en aceite.
  3. Agregue pimientos picados, ajo y verduras, cambiando los ingredientes en capas.
  4. Desde el agua, la sal y el vinagre restantes preparan el adobo, vierta los vegetales durante 16-20 horas, aplastando la carga.
  5. Transfiera la ensalada a los frascos, esterilícelos por 20 minutos, corcho, envuelva.

Berenjenas para el invierno con mayonesa como champiñones

Las apetitosas berenjenas como champiñones con mayonesa, gracias al vinagre contenido en este último, no requieren la adición de otros conservantes. Entre los ingredientes, un condimento de hongos en el que a menudo incluye sal. Si hay un hongo en polvo natural, puede reemplazarlo de manera segura con un aditivo, después de agregar un bocadillo al gusto.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cortar una rodaja mediana de berenjena, mezclar con aros de cebolla, aderezo y mayonesa.
  2. Extinga la pieza de trabajo en un recipiente adecuado durante 40 minutos, agregando inicialmente muy poca agua.
  3. Snack sellado caliente en un recipiente estéril, envuelto.

Berenjenas con ajo como champiñones para el invierno

Las berenjenas cocidas con eneldo y ajo como champiñones complementarán cualquier fiesta y sorprenderán con la sorprendente similitud de los miembros de la familia y los invitados. Además del eneldo, puede agregar hojas de perejil o de apio finamente picadas al refrigerio, lo que mejorará la fragancia de los manjares y le dará un nuevo sabor.

Ingredientes:

Preparación

  1. Hervir el agua con sal y vinagre, hervir en el adobo en tandas de cubos de berenjena de tamaño mediano 3-4 minutos, dar un drenaje.
  2. Agregue el eneldo picado, el ajo y la mantequilla, mezcle, extienda la masa sobre los frascos estériles.
  3. La preforma se esteriliza durante 20 minutos, se tapa, se envuelve.

Berenjenas como setas con cebollas para el invierno

Las berenjenas saladas como las setas, cocinadas de acuerdo con la siguiente receta, se obtienen en una medida picante e increíblemente sabrosa. La forma de cortar frutas en este caso - pequeños brusochki o rebanadas de medio centímetro cortadas en medios círculos. Antes de servir, el aperitivo solo se sazonará con hierbas frescas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Las berenjenas cortadas se vierten con salmuera del agua y la sal durante 2 horas, presionando con una carga.
  2. La misma cantidad de cebollas se corta en anillos o en rodajas finas en vinagre.
  3. Las berenjenas saladas se lavan a fondo en dos o tres aguas, se exprimen y se fríen en aceite durante 10 minutos.
  4. Agregue las cebollas en escabeche exprimidas, calentar la masa, desplegarla en frascos estériles, tapar, envolver.