Patatas al horno con queso en el horno: un plato universal, que los comensales aceptarán con entusiasmo en cualquier mesa, los días de la semana y los días festivos. Complementando el componente base con otras verduras, carne, salchichas o champiñones, será posible obtener un alimento abundante, nutritivo e increíblemente sabroso e independiente.
Cómo cocinar patatas y queso en el horno?
Patatas horneadas con queso, a menudo preparadas con tubérculos crudos y picados, que están pre-espolvoreados con aceite y condimentados al gusto.
- Cuando la base de patata se complementa con productos cárnicos o vegetales, los componentes se colocan en un molde por capas, o se mezclan previamente en un recipiente común.
- Para patata en rodajas bien horneada, la forma se ajusta con papel de aluminio o se cubre con una tapa, que se elimina después de 30 minutos de cocción.
- El molde se coloca en un horno bien calentado a 180-200 grados.
- Queso toque la superficie del plato 15 minutos antes del final de la cocción, aumentando la temperatura a 220-250 grados.
Cazuela de patatas crudas
Una receta simple para papas al horno con queso en el horno no requiere muchos ingredientes adicionales. El sabor cremoso, jugoso y agradable le dará un plato de crema agria, en lugar de lo cual puede tomar crema o mayonesa. Combina armoniosamente la paleta de tomillo secado al gusto, orégano, albahaca o una mezcla preparada de hierbas italianas.
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- crema agria - 200 g;
- queso - 200 g;
- hierbas secas - 2 pizca;
- aceite - 1 cucharada cuchara;
- sal, pimienta.
Preparación
- Las papas se trituran ligeramente.
- Enjuague las rebanadas, escurra el agua, deje drenar.
- Agregue sal, pimienta, hierbas, crema agria a las papas, mezcle y esparza en un molde.
- Cubra el recipiente con papel de aluminio, envíelo al horno y salpique con queso después de 30 minutos.
- Después de otros 15-20 minutos, las papas al horno en el horno con el queso estarán listas.
Patata-acordeón en el horno con queso
El acordeón de papas, horneado en el horno con queso, abre ante la anfitriona amplias oportunidades para experimentos. Además del queso, el plato se puede complementar con tocino, jamón, salchichas, champiñones antes de hornear o servir patatas con cebolla, verduras o ingredientes de carne antes de servir.
Ingredientes:
- patatas - 6 piezas.
- mantequilla - 200 g;
- queso - 200 g;
- ajo seco - 1 cucharadita;
- sal, pimienta.
Preparación
- Las papas se lavan, se limpian.
- Cada patata se corta a través del acordeón, sin cortar hasta el final de 5 mm.
- Cortar los cortes con sal, pimienta, ajo, poner en rodajas de aceite, enviar durante una hora en el horno.
- Inserta el queso en las secciones.
- Las papas y el queso en el horno estarán listos en 15 minutos.
Papas en el horno con queso y mayonesa
Deliciosas, apeteciblemente fragantes, jugosas y rosadas serán las papas con queso en el horno, cocinadas con cebolla, ajo y mayonesa. El plato resultante se puede servir de forma independiente, complementado con verduras, ensaladas o utilizado como guarnición abundante. La mayonesa se usa preferentemente en casa.
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- mayonesa - 200 g;
- queso - 150 g;
- ajo - 2 dientes;
- cebolla - 1 pieza;
- aceite vegetal - 20 ml;
- verdes o hierbas secas;
- sal, pimienta.
Preparación
- Las patatas se limpian, se trituran en círculos con un grosor de 5 mm, se sazonan con sal, pimienta, mantequilla, hierbas, se mezclan, se colocan en capas en un molde.
- Cubra con cebollas y queso rallado.
- La mayonesa se mezcla con ajo, hierbas, distribuidas en la parte superior.
- Hornea una papa con queso y ajo en el horno durante 40 minutos a 200 grados.
Patata con tocino y queso en el horno
Las papas con tocino y queso en el horno se cocinan más rápido de lo normal gracias a las papas ya preparadas hervidas. Limpie y corte los tubérculos después del enfriamiento completo para que las rebanadas se mantengan en forma y no se desintegren. El tocino es adecuado fresco o ahumado, debe picarlo ligeramente.
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- tocino - 250 g;
- queso - 250 g;
- ajo - 2 dientes;
- cebolla verde - 1 manojo;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- sal, pimienta.
Preparación
- Las papas se hierven, se enfrían, se limpian, se cortan.
- El tocino se muele, se fríe en aceite, se agrega ajo.
- Mezcle la tostada con papas y cebollas, extienda en un molde, sazone.
- Espolvoree el plato con queso y envíelo a un horno a 200 grados durante 20 minutos.
Patatas con carne y queso en el horno
Myasoedov quedará impresionado por el sabor y la riqueza de las papas con queso y carne en el horno. Puede usar carne de cerdo, pavo o, como en esta receta, pollo. Pechuga o carne fileteadas de las piernas, los muslos, que deben marinarse con la adición de ajo, mayonesa, curry u otras especias de su elección.
Ingredientes:
- patatas - 2 kg;
- pollo (carne) - 700 g;
- cebolla - 2-3 piezas;
- queso - 250 g;
- ajo - 3 dientes;
- mayonesa - 300 g;
- aceite - 1 cucharada cuchara;
- sal, pimienta, curry, hierbas secas.
Preparación
- Picar el pollo y marinar con la adición de curry, ajo y una cucharada de mayonesa.
- Las papas se limpian y trituran con tazas lo más delgadas posible.
- Sazone la pasta de patata con sal, pimienta, hierbas y mezcle con mayonesa.
- Coloque las capas en forma de papas, carne, cebollas y nuevamente papas, cubra con papel de aluminio y envíe durante 50 minutos en el horno.
- Tame el plato con virutas de queso.
- Después de otros 15 minutos, el pollo con papas y queso en el horno estará listo.
Papas con champiñones y queso en el horno
Solo estoy preparando, y resulta en una sabrosa patata festiva con champiñones y queso. Salteado de hongos si lo deseas, puedes agregar una rebanada de zanahorias de pimiento morrón o tomates frescos, que le darán al platillo una acidez armoniosa y agradable. La crema puede reemplazarse con leche grasosa.
Ingredientes:
- patatas - 1,5 kg;
- champiñones - 500 g;
- cebolla - 2 piezas;
- queso - 150 g;
- ajo - 2 dientes;
- crema - 250 ml;
- crema agria - 200 g;
- mayonesa - 60 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- Las papas se limpian, se trituran con rodajas finas.
- Freír la cebolla en aceite, agregar los champiñones, freír hasta que la humedad se evapore.
- Vierta la crema agria, el guiso de especias durante 3 minutos.
- Rellene las patatas, champiñones con cebolla y patatas otra vez.
- Vierta los ingredientes aromatizados con una mezcla de crema y mayonesa, enviados durante 50 minutos en el horno.
- Revuelva el plato con queso rallado y hornee por otros 15 minutos.
Papas en el horno con carne picada y queso
Las papas con carne picada en el horno debajo del queso se empapan con jugos de carne y es posible especialmente sabroso. Las cebollas se pueden retorcer junto con la carne picada o agregar una capa intermedia al colocar los ingredientes en el molde. En lugar de caldo de carne permitió el uso de caldo de verduras, solo agua, leche o crema.
Ingredientes:
- patatas - 1,5 kg;
- carne de remojo - 700 g;
- cebolla - 2 piezas;
- queso - 200 g;
- caldo - 400 ml;
- mayonesa - 150 g;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- sal, pimienta, condimentos.
Preparación
- Triture las papas finamente, condézcalas con mantequilla, condimentos, y póngalas en un molde.
- Cubra con cebolla y carne picada, espolvoree todo el queso y cubra con mayonesa.
- El caldo se vierte en el molde, se envía a hornear a 160 grados.
- Después de 1-1.5 horas estarán listas las papas con carne picada y queso en el horno.
Papas con salchicha y queso en el horno
Las patatas cocidas con jamón y queso en el horno adquieren una especial riqueza y aroma. Puede usar cualquier producto de salchicha disponible, cortarlos en rebanadas pequeñas, como las papas. El plato se combina de forma más armoniosa con verduras frescas o encurtidos.
Ingredientes:
- patatas - 1,5 kg;
- jamón o salchicha - 250 g;
- cebolla - 2 piezas;
- queso - 150 g;
- mayonesa y crema agria - 100 g;
- aceite - 1 cucharada cuchara;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- Las papas trituran rodajas finas, rodajas de cebolla y pajitas o cubitos de salchichas.
- Coloque en una forma aceitosa, condimentada y mezclada con crema agria y patatas de mayonesa, luego cebollas, salchichas y nuevamente patatas.
- Revuelva el plato con queso, apriételo con papel de aluminio y envíelo a hornear a 180 grados.
- Después de 50 minutos, estarán listas las papas con queso en el horno.
Papas con tomate y queso en el horno
La jugosidad picante es adquirida por las papas al horno con queso si se cocinan con tomates. La composición vegetal básica del plato se puede complementar con carne: carne de pollo, carne de cerdo, pavo, precorte los filetes en rodajas pequeñas y marinado con especias picantes y condimentos.
Ingredientes:
- patatas - 1,5 kg;
- tomates - 0,5 kg;
- queso - 200 g;
- ajo - 4-5 dientes;
- aceite - 100 ml;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- Triture las papas peladas con rodajas finas y los tomates con tazas.
- Combine el aceite vegetal con ajo, eneldo, sal, pimienta y especias.
- Coloque las papas y los tomates en capas en capas, espolvoree cada queso rallado y vierta el aderezo.
- Envíe el plato debajo de la lámina durante 40-50 minutos.
Cerdo en el horno con patatas y queso
La versión máxima nutritiva y abundante del plato es patatas al horno con queso y carne de cerdo. Filete de carne precortado en rodajas de un centímetro de espesor, batir con un martillo de cocina, después de lo cual triturar piezas pequeñas. Para un sabor más suave y picante, es preferible marinar los platos.
Ingredientes:
- patatas - 1,5 kg;
- carne de cerdo - 600 g;
- cebolla - 2 piezas;
- queso - 200 g;
- caldo - 100 ml;
- aceite - 1 cucharada cuchara;
- mostaza - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta, condimentos.
Preparación
- Prepare la carne, sazone con sal, pimienta, mostaza, déjela remojar.
- Triture las papas y las cebollas, colóquelas en capas, vierta la capa intermedia de carne de cerdo.
- Vierta el caldo, hornee el plato durante 40 minutos bajo papel de aluminio.
- Espolvoree la superficie con queso y devuelva el recipiente al horno por otros 15 minutos.
Pastel con patatas y queso
Los amantes de los deliciosos pasteles caseros estarán encantados de probar un pastel con papas y queso. El producto se puede preparar a partir de una masa de hojaldre preparada mezclada con una prueba de levadura probada o de una base rápida hecha de acuerdo con las recomendaciones de esta receta. El queso duro se puede reemplazar con salchicha fusionada.
Ingredientes:
- harina - 4 vasos;
- kefir - 0,5 l;
- margarina - 200 g;
- refresco - 1 cucharadita;
- patatas - 1 kg;
- mantequilla - 100 g;
- cebolla - 2 piezas;
- queso - 100 g;
- aceite vegetal - 40 ml;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Hervir las papas, frotar con una costra con mantequilla.
- Agregue la cebolla, la sal, la pimienta, frito en aceite, fresco.
- Y kéfir, refresco, una pizca de sal y harina mezclan la masa, de la cual forman 2 pasteles, llenando las capas enrolladas con relleno y cubriendo las capas con las más pequeñas.
- Hornee el pastel durante 30-40 minutos a 180 grados.