Patatas en macetas: segundo plato bastante satisfactorio y complejo, perfecto para una cena diaria o una cena festiva.
Cordero en macetas con patatas
Ingredientes:
- Paleta de cordero - 900 g;
- patatas - 5 pcs.;
- ciruelas pasas - 12 piezas.
- bombilla - 2 piezas;
- aceite vegetal;
- verduras frescas;
- especias.
Preparación
El cordero se lava, se seca, separamos la carne del hueso, ponemos el hueso en una cacerola, lo llenamos con agua y cocinamos durante 40 minutos. La cebolla es pelada y triturada por semirremolques. Ajo triturado, y cortar las papas con cubos medianos. Las ciruelas se lavan y se cortan por la mitad.
En una sartén bien caliente verter un poco de aceite, freír los trozos de carne en una corteza rojiza y cambiarlos a un plato. En la sartén, agregue un poco de aceite, vierta la cebolla, agregue un poco de sal y deje pasar durante 5 minutos, hasta que esté suave.
Ahora tome las ollas de cerámica y coloque todos los ingredientes preparados. En la parte inferior, ponga la carne, sal y pimienta. Cubra con una capa de papas, espolvoree con ajo, podsalivaem. Luego ponemos las ciruelas pasas y la cebolla. Vertimos el caldo de carne en las ollas, las cubrimos con tapas y las colocamos en el horno precalentado durante aproximadamente 2 horas.
Papas en macetas con champiñones
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- bombilla - 3 piezas;
- champiñones - 300 g;
- crema - 250 ml;
- queso - 150 g;
- especias;
- jengibre molido;
- Nuez moscada y cilantro.
Preparación
En la olla ponemos las papas cortadas en rodajas, desde arriba ponemos cebollas picadas y champiñones. En un recipiente aparte, mezclamos crema, sal y especias. Con esta mezcla, rellene el contenido de cada olla y colóquelos en el horno precalentado durante aproximadamente 40 minutos. 5 minutos antes de la comida, espolvoree el plato con queso rallado y déjelo sin la tapa en el horno hasta que se ponga marrón rojizo.
Ollas con carne picada y patatas
Ingredientes:
- patatas - 10 piezas;
- carne picada - 300 g;
- queso crema - 2 piezas;
- leche - 1,5 artículos;
- Pimienta búlgara - 1 pc
Preparación
Cocine las papas hasta que estén medio cocidas, freír en una sartén y colocar en el gorochki. Luego cubrimos todo con una capa de carne picada, colocamos la pimienta búlgara aplastada con cubitos, sazonamos con especias y arrojamos un trozo de queso derretido. Llenamos las papas con leche y ponemos las ollas en el horno durante 20-25 minutos.
Bacalao en una olla con patatas
Ingredientes:
- patatas - 5 pcs.;
- filete de bacalao - 500 g;
- bombilla - 1 pieza;
- crema agria - 300 ml;
- verdes;
- queso - 100 g;
- especias.
Preparación
Filetes de bacalao cortados en trozos, poner en ollas, espolvorear con sal y especias. Las cebollas rechinan los anillos y se los envían a los peces. Corta las papas en círculos y extiende la siguiente capa. Llenamos cada maceta con crema agria y la ponemos en el horno por 40 minutos. Antes de servir, espolvorea el plato con queso rallado y hierbas frescas.
Patatas con pollo en macetas
Ingredientes:
- pollo - 300 g;
- patatas - 6 piezas.
- bombilla - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- mayonesa - al gusto;
- mantequilla
- especias.
Preparación
Filetes de pollo, patas o alas se cortan en trozos pequeños y se fríen en una sartén. Separe por separado las cebollas picadas con semicírculos. Las papas se limpian y se cortan en cubos, las zanahorias se frotan en un rallador grande, se mezclan con papas y sal al gusto. En la olla de cerámica colocamos capas: primero cebollas asadas, luego pollo y una capa de patatas con zanahorias. Desde arriba vierta los restos del aceite de la sartén, engrase con mayonesa y ponga un pedazo de mantequilla. Vierta casi hasta la parte superior con agua fría, cubra con una tapa y cocine en el horno durante aproximadamente 1 hora.