La pasta, o como se dice en la "pasta" espacial postsoviética, es uno de los productos más populares en muchos países del mundo. Si la pasta está hecha de trigo duro (busque la inscripción "Grupo A" en el paquete), entonces, a condición de una preparación adecuada, es un producto útil y sabroso. La pasta también es conveniente porque se prepara muy rápidamente.
Por supuesto, la mejor manera de servir la pasta es con salsas y otros aditivos. Te diré cómo cocinar la pasta con caviar. Qué tipo de caviar usar para esto es la cuestión de la disponibilidad de un producto en particular, así como las preferencias personales.
Pasta con caviar rojo en salsa cremosa
Ingredientes:
- pasta de calidad de cualquier tipo (es decir, pasta) en la cantidad correcta;
- Caviar rojo salado.
Para salsa:
- crema de lácteos naturales de contenido medio de grasa;
- ajo;
- pimiento rojo caliente;
- limón;
- verde fresco para la decoración (perejil, eneldo, albahaca, cilantro, etc.).
Preparación
Primero, prepare la salsa: agregue la crema al ajo picado y sazone con pimiento rojo picante. Deje que la salsa cremosa se infunde.
En el agua hirviendo en la sartén, arroje la pasta y cocine al dente durante 8-10 minutos, no más, y tírelo nuevamente al colador. En el lavado, la pasta de calidad no necesita. Expones la pasta preparada en un plato para servir, vierte la salsa (se puede filtrar a través de un colador). Ponemos la cantidad correcta de caviar en la parte superior. Espolvorea con jugo de limón. Sirve con vegetales. Antes de las comidas mezclar con un tenedor. El pan no es necesario. Para un plato tan delicioso, puede servir un vaso de vino blanco o rosado, grappa, ginebra, vodka o tintura de bayas.
El plato puede ser algo complicado y más interesante, servir pasta con caviar y rodajas de salmón o salmón, también es bueno agregar camarones pelados hervidos, por lo que en general resultará lujoso.
Si desea dar un sabor panasiático, agregue un poco de salsa de soja a la salsa cremosa.
Por supuesto, en lugar del costoso caviar de salmón, cualquier otro juego de baja salinidad, preferiblemente de
Bueno, finalmente, la pasta se puede servir con caviar "en el extranjero", berenjena, por lo que será muy sabrosa, especialmente si se trata de caviar casero.
Hornee la berenjena en una bandeja para hornear o en una parrilla. En el proceso, gírelos en diferentes lados para hornear uniformemente. Enfríe las berenjenas (puede hacerlo con agua fría), pélelas y córtelas con un cuchillo. Agregue un poco de aceite vegetal y ajo picado. Si sirve caviar de berenjena con pasta, puede servir salsa de tomate caliente o mayonesa (preferiblemente de fabricación casera).