Los italianos de pasta se refieren a lo que llamamos macarrones. Espaguetis, fideos, fideos son todas las variedades de pasta. Está preparado con una variedad de salsas, carne. Y hablaremos sobre cómo cocinar pasta con salmón.
Pasta con salmón - receta
Ingredientes:
- pegar - 250 g;
- filete de salmón - 1 pieza;
- crema - 1 vaso;
- pasta de tomate - 1 cucharadita;
- perejil - 30 g;
- mantequilla - 30 g;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Filete de mi salmón, seco, frotado con sal y pimienta y horneado en papel de aluminio en el horno durante unos 20-25 minutos. Mientras tanto, hervimos spaghetti en agua con sal. Cuando estén listos, fusiona el agua. Prepare la salsa: en una sartén, derrita la mantequilla a fuego lento, agregue la crema, el tomate y la sal al gusto. Rvem mano en pequeños trozos de filete de salmón, agrégalo a la salsa y lleva todo a ebullición. Luego ponga los espaguetis en una salsa, mezcle y agite el perejil picado. Pasta italiana con salmón está listo!
Pasta con salmón y brócoli
Ingredientes:
- pasta larga plana - 350 g;
- filete de salmón - 300 g;
- brócoli 250 g;
- aceite de oliva - 20 g;
- tomates cherry - 5 piezas;
- parmesano rallado - 100 g;
- crema agria - 100 g;
- leche - 200 g;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
La pasta se cocina hasta que esté lista, pero ten cuidado para que no se digiera. Divida en inflorescencias de brócoli y cocínelas durante aproximadamente 3 minutos. Filete de salmón cortado en trozos y freír, luego agregar brócoli hervido y tomates cherry, cortado por la mitad. En leche fría, disolvemos harina, crema agria, agregamos parmesano rallado, lo mezclamos, lo salamos a gusto. La mezcla resultante se vierte en una sartén con pescado, brócoli y tomates. Agitar, llevar a ebullición. En pasta, coloca la salsa resultante.
Pasta con salmón ahumado
Ingredientes:
- pegar - 300 g;
- salmón ahumado - 400 g;
- medio de cebolla - 1 pc;
- aceite de oliva - 100 g;
- vino seco blanco - 120 ml;
- crema de 22% de contenido graso - 200 g;
- queso duro - 100 g;
- cebollas verdes - 30 g.
Preparación
Hervir la pasta en agua con sal con la adición de 20 g de aceite de oliva. Cebolla finamente picada y frita en aceite de oliva, agregue el pescado cortado en trozos y revuelva, saltee por 3 minutos. Ahora agregue el vino a la sartén, hágalo hervir y cocine a fuego lento hasta que la mitad del líquido se haya evaporado. A continuación, agregue la crema y el queso rallado en un rallador fino. Revuelva, cocine a fuego lento la salsa hasta que espese. Ponga la pasta en la sartén, mezcle y espolvoree con cebolla verde picada.