Pastel con crema agria

El pastel con crema agria es una delicia abundante, sabrosa y muy asequible, que cualquier ama de casa puede cocinar sin dificultad. Él decorará perfectamente la fiesta del té festivo o te ayudará cuando se encuentren invitados inesperados. Le ofrecemos varias recetas de pastel con crema agria, y usted determinará por sí mismo más adecuado.

Receta de pastel con crema agria "Zebra"

Ingredientes:

• mantequilla - 120 g;
• cacao en polvo - 3 cdas. cucharas;
• harina - 2 artículos;
• azúcar - 200 g;
• refresco - 1 cucharadita;
• huevo - 3 piezas;
• crema agria - 200 ml;
• harina - 2 artículos;
• Mantequilla - 50 g.

Para crema:

• crema agria - 300 ml;
• azúcar - 0.5 cdas.

Para glasear:

• mantequilla - 70 g;
• leche - 5 cdas. cucharas;
• cacao - 5 cucharadas. cucharas;
• azúcar - 5 cdas. cucharas.

Preparación

Batir bien los huevos con azúcar y poner suavemente la mantequilla derretida. Luego esparcimos la crema agria, la mezclamos y arrojamos el refresco, que se suprime con jugo de limón. Ahora, en porciones pequeñas, vierta la harina y amasar una masa homogénea y pastosa. Lo dividimos en 2 partes y agregamos un poco de cacao en polvo a una. En la fuente para hornear, ponga algunas cucharadas de masa liviana alternativamente y luego oscurezca. Horneamos el pastel en el horno por 45 minutos, luego lo enfriamos y vamos a amasar la crema. Para hacer esto, combine la crema agria con el azúcar. Cortamos la torta en 3 partes y la cubrimos con mucha crema, extendiéndolas una encima de la otra. Ahora hacemos glaseado de chocolate : ponga un trozo de mantequilla en el bol, agregue leche, azúcar y cacao. Todos los componentes se mezclan bien y se hierven hasta que espese. A continuación, enfríe la mezcla y engrásala con nuestro pastel espolvoreado con trozos de coco.

Pastel en un multivark con crema agria

Ingredientes:

• leche condensada - 1 jarra;
• refresco de comida - 1 cucharadita;
• huevo - 2 piezas;
• harina - 1 artículo;
• azúcar - 0,5 artículos;
• crema agria - 1 cda.

Preparación

Así que, al principio, vertimos la leche condensada en el cuenco, rompemos los huevos y lo mezclamos bien con una batidora. Poco a poco espolvorear la harina tamizada y arrojar el vinagre de soda, que se extingue. La masa debe ser homogénea y mediana en líquido. La masa preparada se vierte cuidadosamente en la capacidad del multivark, sin olvidar untarlo con una pequeña cantidad de aceite. Cocemos el pastel durante media hora, configurando el modo "Hornear". Sin perder tiempo, prepare la crema batiendo la crema agria con azúcar. La torta lista cuidadosamente quita del multivark, fría y suavemente cortada en varias capas. Cada capa de crema promazyvaem, decorar el pastel con crema agria y leche condensada, si lo desea, nueces, chocolate o virutas de coco.

La receta de pastel de gelatina con crema agria

Ingredientes:

• gelatina multicolor - 4 sobres;
• gelatina seca - 40 g;
• azúcar - 1 artículo;
• crema agria - 400 ml;
• agua hervida - 150 ml;
• azúcar vainilla - 1 sobre;
• fruta - al gusto.

Preparación

De las bolsitas preparamos una gelatina multicolor de acuerdo con la receta indicada en el paquete: hierva el agua, retírela del fuego y vierta lentamente la gelatina seca. Mezcle bien y después de disolver completamente la base, vertimos la pieza de trabajo en un recipiente para solidificación y limpieza en el refrigerador. La gelatina se combina con azúcar de vainilla y se diluye en agua hervida. Mezclamos todo para completar la disolución, dejándola hinchada. La crema agria se enfría, vierte el azúcar y bate hasta que esté esponjoso. Vierta la mezcla de gelatina y bata de nuevo hasta que el volumen aumente. La gelatina congelada se corta en pequeños cubos y se vierte caóticamente en un molde de pastel. Agregue cualquier fruta fresca y vierta toda la mezcla de crema agria. Enviamos pastel de gelatina con crema agria al refrigerador y lo dejamos hasta que esté completamente solidificado. Forme con el postre antes de servir sobre la mesa, por exactamente 5 segundos, baje suavemente en agua caliente y gire rápidamente a un plato con un movimiento rápido.