Pastel con queso derretido

La preparación del pastel de los quesos derretidos toma un tiempo mínimo, y puede cocinarse sin planificación, ya que los ingredientes para hacer un pastel siempre se encontrarán en el refrigerador de cada casera. Este pastel es algo así como khachapuri, resulta sabroso y satisfactorio. A continuación, le diremos cómo hacer ese pastel.

Pastel con queso derretido

Ingredientes:

• harina - 250 g;
• mantequilla - 130 g;
• crema agria 20% - 4 cucharadas. cucharas;
• soda;
• sal - pellizco.
• tortas de cuajada - 2 piezas;
• huevos - 3 piezas;
• cebolla - 3 piezas;
• eneldo;
• ajo - 1 diente.

Preparación

Limpiamos la cebolla, cortamos y freímos hasta que sea transparente. Y mientras la cebolla se está enfriando, cocine la masa. Tamizamos la harina y agregamos mantequilla suave, cortada en cubos pequeños. Frotamos el aceite con harina en migas, agregamos crema agria, sal, refresco. Amasamos la masa, la envolvemos con una película y la ponemos en la nevera durante una hora. Crema de queso en rodajas en el rallador. Eneldo hinojo, aplastar con un cuchillo. Batimos los huevos. Conectamos todos los ingredientes, mezclamos la masa, agregamos ajo al relleno. Sacamos la masa del refrigerador, la enrollamos en un círculo cuyo diámetro es más grande que la forma en que vamos a hornear un pastel. La forma se lubrica con margarina o mantequilla y se coloca cuidadosamente la masa, y encima del relleno, se nivela con una cuchara y se cubre el relleno con los bordes de la masa. Enviamos la torta al horno precalentado y lo horneamos hasta que se ponga marrón. Refrescamos la torta y la sacamos del molde, cortándola en porciones.

Pastel de cebolla con queso derretido

Ingredientes:

• harina - 2 tazas;
• margarina - 200 g;
• refresco - 1 cucharadita;
• crema agria - 6 cucharadas. cucharas;
• cebolla - 5 piezas;
• queso procesado - 200 g;
• queso duro - 100 g;
• leche;
• aceite para freír;
• sal, pimienta
• semillas de sésamo

Preparación

La cebolla se pela, se corta en cubos pequeños, se fríe en aceite vegetal. Frotamos en un recipiente con queso duro y derretido, colocamos huevos, añadimos especias y cualquier otra verdura. Deje que las cebollas fritas se enfríen un poco y envíelas al queso. Si es necesario, agregue sal y pimienta. En un recipiente aparte, vierta la harina y pique finamente la margarina, agregue la crema agria, la soda, extinga en vinagre, y muela nuestros productos en migas pequeñas, luego recoja la masa en un tazón y envíela al frío durante 30 minutos, mientras la cubrimos con una toalla. La masa se saca del refrigerador y se divide en dos partes (no iguales). La mayoría de los rollos en el tamaño de la forma, teniendo en cuenta los bordes. La forma se lubrica con aceite y se rocía con harina. La masa se nivela y distribuye uniformemente el relleno. La segunda parte de la masa se enrolla y se cubre con un pastel, doblar los bordes y hacer varios agujeros en la parte superior con un tenedor para que el aire no permanezca en la torta. Cubra con semillas de sésamo y envíe el horno por 35 minutos. Tomamos el pastel preparado del horno, lo dejamos enfriar y lo cortamos en porciones.