Un pastel con tomates es un plato muy satisfactorio y delicioso, que seguramente complacerá a todos sus invitados.
La receta del pastel con tomates
Ingredientes:
- hojaldre - 400 g;
- tomates cherry - 300 g;
- huevo - 2 piezas;
- crema agria - 200 ml;
- harina de trigo - 2 cdas. cucharas;
- queso - 50 g;
- ajo - 2 dientes;
- verdes de eneldo - 1 manojo;
- especias - al gusto.
Preparación
Los tomates se lavan, se secan y se cortan a la mitad. Batir bien los huevos con un batidor. Agregue la crema agria y revuelva. Después de eso tamizamos en un tazón de harina, echamos eneldo verde picado, exprimimos ajo, sal y pimienta al gusto. Revuelva todo con una cuchara. Masa de hojaldre enrollada en forma de círculo y poner en un plato para hornear, mezclado con aceite vegetal. Formamos armas pequeñas con brazos. La mitad de los tomates se agregan al tazón de fuente de crema agria y mezclar. Extienda el relleno en la masa, extiéndalo con una cuchara y espolvoree con queso rallado. Coloque la forma en el horno y hornee durante aproximadamente 40 minutos. El pastel listo con tomate y queso se enfría, no tiene forma y se corta en rebanadas.
Pastel con berenjenas y tomates
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 250 g;
- refresco - pellizco;
- sal;
- margarina - 20 g;
- leche - 150 ml.
Para el relleno:
- brynza - 150 g;
- tomates - 3 piezas.
- berenjena - 1 pieza;
- bombilla - 0.5 piezas;
- condimentos, especias - al gusto;
- queso - 30 g.
Preparación
Mezclamos todos los ingredientes para la masa en un tazón y mezclamos bien. La forma para hornear se lubrica con aceite, esparcimos la masa, formando pequeños lados en los lados. Batido de Brynza, la berenjena se limpia y junto con los tomates se fruncen en círculos. Cebollas cortadas en anillos. En la masa se ponen en capas: primer queso Adyghe , berenjena, espolvorear con sal, poner tomates y cebollas. Ponemos el pastel en un horno precalentado a 200 grados y espolvoree con queso rallado después de 20 minutos. Sacamos el pastel con queso y tomates del molde solo cuando se enfría un poco.