El chocolate es uno de los postres favoritos, y el pastel de chocolate es un verdadero placer. Recetas y formas de preparar un conjunto de pastel de chocolate, y cada uno en su propio y único. No es necesario esperar la fecha festiva para hornear un pastel de chocolate. Puedes hacer esto solo para animarte.
Cómo hornear un pastel de chocolate? Créame, esto es bastante fácil. No piense que una vez que la torta de chocolate, requiere alta destreza y productos impensables. Para hornear un pastel de chocolate en casa, solo necesita abrir el refrigerador, donde seguramente encontrará todos los productos necesarios.
Pastel de chocolate en yogur
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 3,5 artículos;
- kefir - 0,5 l;
- huevos - 4 piezas;
- azúcar - 1,5 artículos;
- soda - 2 cucharaditas;
- cacao - 2 cdas. cucharas.
Para crema:
- crema agria - 2,5 artículos;
- azúcar - 1,5 cucharadas.
Preparación
Mezcle el azúcar y el cacao, luego vierta el kéfir en la mezcla. Agregue soda y harina. Por separado, bata las ardillas, agregando yemas gradualmente. Vierta los huevos batidos en la masa y mezcle lentamente. Hornea de 5-6 pasteles en el horno a una temperatura de 180 grados. Tiempo de cocción - 40 minutos.
Prepare la crema batiendo la crema agria con azúcar y espolvoree la crema con la crema. Deja el pastel por la noche, para que esté completamente empapado. Decora el pastel con virutas de chocolate y frutas al gusto.
Pastel de chocolate con fresas
Ingredientes:
Para una pastelería corta:
- harina - 250 g;
- azúcar - 100 g;
- huevos - 1 pieza;
- mantequilla - 125 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- vainillina.
Los ingredientes
- harina - 250 g;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 4 piezas;
- mantequilla - 100 g;
- cacao - 1 cda. cuchara;
- polvo de hornear - 1 cucharadita.
Para crema y decoración:
- crema - 500 ml;
- cacao - 1 cucharadita;
- azúcar en polvo;
- mermelada de fresa;
- Fresa - 500 g;
- chocolate - 100 g.
Preparación
Primero, prepara una masa corta. Mezcle todos los ingredientes y tome la masa terminada durante aproximadamente una hora en el refrigerador. Luego, extiéndalo, haga un círculo suave y póngalo en una bandeja para hornear con papel de hornear. Poner en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados. Para una galleta, látiga la mantequilla con azúcar, agregue la harina, los huevos y los ingredientes restantes. Además de una masa de arena, haga un círculo suave con la masa y hornee durante 30 minutos. Mientras que los pasteles se enfriarán, batir la crema con cacao y azúcar en polvo. Pele el pastel de sándwich con mermelada de fresa. Bizcocho cortado en dos tortas. Pon el primer pastel sobre la arena y mermelada. Lubrique la galleta con crema y coloque la segunda torta. Corta suavemente los bordes del pastel. Decora el pastel con chocolate rallado y fresas.
Pastel de chocolate y miel
Una de las combinaciones más deliciosas es la miel con chocolate amargo. Tal pastel simplemente se derrite en la boca. Incluso si permanece durante uno o dos días en el refrigerador, su sabor no se perderá; por el contrario, comienza a parecerse a un budín de aire.
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 200 g;
- azúcar - 200 g;
- mantequilla - 200 g;
- huevos - 3 piezas;
- refresco hidratado - 1 cucharadita;
- chocolate con leche - 100 g;
- cacao - 1 cda. cuchara;
- miel (líquido) - 100 ml;
- agua - 200 ml.
Para glasear:
- chocolate amargo - 200 g;
- miel - 70 ml;
- agua - 50 ml.
Preparación
Licúa la mantequilla con azúcar. Continuando latiendo, agregue un huevo y una cucharada de harina. Revuelva bien y agregue los huevos restantes, la harina, el cacao y la soda. Derrita el chocolate con leche en un baño de agua y agréguelo a la mezcla, junto con la miel y el agua caliente. Revuelve bien. La masa debe ser lo suficientemente líquida. Verter la masa en una forma engrasada y hornear durante una hora a una temperatura de 180 grados. Para hacer el glaseado, mezcle todos los ingredientes y colóquelo a fuego lento hasta homogeneidad. Termina el pastel con glaseado y deja enfriar.