Para las tortas de propia preparación es posible hacer muchas cremas sabrosas. Ahora cuéntanos las recetas de las cremas más simples y deliciosas para un pastel en casa.
Pastel de crema con crema agria - receta simple
Ingredientes:
- crema agria espesa - 200 g;
- mantequilla natural - 140 g;
- azúcar granulada - 120 g.
Preparación
La crema refrigerada se bate cuidadosamente con aceite suave, sin detener el proceso, se vierte el azúcar y se bate hasta que se disuelva. Como resultado, debe salir una magnífica espuma: esta es nuestra crema.
Crema de crema simple
Ingredientes:
- leche de vaca - 450 ml;
- azúcar de arena - 175 g;
- yema de huevo - 4 piezas;
- harina de trigo del grado más alto - 50 g;
- azúcar vainilla - 1 paquete.
Preparación
Vertimos la leche en una cacerola y la hervimos. Las yemas de huevo se muelen cuidadosamente con azúcar, vierta el azúcar de vainilla, la harina y se mezcla. Esta masa se vierte en la leche y se mezcla rápidamente. Ponemos la masa en la estufa y la paramos removiendo hasta que espese. La crema está lista para esto.
Crema simple para pastel de leche condensada
Ingredientes:
- leche condensada hervida - 2 latas;
- mantequilla natural - 400 g;
- cacao en polvo 30 g;
- nueces.
Preparación
Cocine la leche condensada en un recipiente, ponga un aceite suave y mézclelo bien. En la crema resultante, vierta el cacao, las nueces picadas y mezcle bien.
Crema de chocolate simple para un pastel en casa
Ingredientes:
- mantequilla natural - 400 g;
- chocolate natural - 300 g;
- azúcar vainilla - 15 g;
- azúcar en polvo - 400 g;
- sal;
- huevos de gallina grandes - 2 pz.
Preparación
Chocolate derretido y ligeramente fresco. En un aceite suave, vierta el azúcar de vainilla y un poco de sal. Batir a fondo hasta la masa de aire. En porciones pequeñas, vierta el azúcar en polvo y continúe el proceso a baja velocidad durante otro minuto 4. Ahora, uno por uno, introduzca los huevos crudos y continúe el proceso de batir otros 5 minutos, luego vierta el chocolate derretido y bata durante 4-5 minutos.
Crema simple para pastel de galletas
Ingredientes:
- requesón con contenido de grasa medio - 300 g;
- azúcar en polvo - al gusto;
- crema 33% de grasa - 180 ml.
Preparación
El requesón trituramos en la condición homogénea por medio de la batidora o el colador, vertimos las cremas frías y en los giros pequeños batimos hasta la condición cremosa. Ahora, lentamente, introduzca azúcar en polvo, su cantidad depende del sabor. Batir hasta que quede suave y aplicar la crema a los pasteles.