La torta de gelatina atrae su aspecto brillante, porque la gelatina para su preparación se puede tomar en diferentes colores brillantes. Puede agregar cualquier fruta, nueces y bayas al postre. Es muy refrescante en el calor y para preparar este maravilloso plato, a veces no necesitas hornear nada.
Cómo hacer un pastel de gelatina?
La torta con gelatina se puede hacer de diferentes maneras, lo principal es preservar los dos componentes: la masa de gelatina y la base, y el resto ya es la elección de la anfitriona:
- La gelatina se puede preparar con la ayuda de gelatina disuelta en agua, se puede combinar con néctar, jarabe o jugo o gelatina preparada.
- Hay una torta de gelatina sin hornear con galletas o al horno (pasteles de biscuit o de base de arena).
- La base es crema agria, cremosa, cuajada con la adición de frutas, frutos secos, frutas confitadas o sin ellos.
Pastel de gelatina "Vidrio roto"
Un pastel hecho de gelatina "Broken Glass" puede convertirse en el principal en una mesa festiva, por ejemplo, un Año Nuevo, ¡porque se ve simplemente increíble! La cocción requiere mucho tiempo, aproximadamente una hora y un poco de esfuerzo, por lo que este plato se puede hacer con los niños. Para la base retrasada detrás del formulario, se recomienda calentarlo con un secador de pelo.
Ingredientes:
- crema agria - 300-400 g;
- azúcar - 120 g;
- gelatina - 20 g;
- gelatina - 4 sobres;
- pastel de galletas - 1 pc
Preparación
- Cada paquete de gelatina se diluye en diferentes formas.
- Dejar enfriar
- Opcionalmente corte la masa resultante (este es el futuro del "vidrio roto") y colóquelo en un recipiente hondo.
- Mezcle la crema agria, el azúcar, la gelatina y el batidor.
- La masa resultante de cubos de gelatina de relleno.
- Después de dos horas, gira el recipiente y colócalo en una galleta. Retire el plato.
Pastel de gelatina con frutas y crema agria
La torta con gelatina y fruta, cocida en crema agria, contiene pocas calorías, pero muchas sustancias útiles. Pueden decorar la mesa festiva de verano, porque la delicadeza es ligera, jugosa y refrescante. Se puede preparar sin el uso de una prueba, y las frutas se pueden combinar y hacer que la receta sea más refinada e interesante. La tarta de gelatina con melocotones se ve hermosa.
Ingredientes:
- gelatina - 3 cucharaditas;
- crema agria - 900 g;
- vainillina - 10 g;
- azúcar - 1 taza;
- melocotones enlatados - 1 lata
Preparación
- Batir la crema agria, el azúcar, la vainillina.
- Gelatina disuelta en un baño de agua. Permita que se enfríe y agregue a la masa batida.
- También ponen melocotones en rodajas.
- Vierta la gelatina resultante en un molde y deje que se enfríe.
- Adorne con melocotones.
Pastel de gelatina con galletas sin hornear
El pastel de gelatina con galletas complacerá a la anfitriona por el hecho de que no necesita hornear nada en especial. Está preparado sin mucho esfuerzo, pero se ve extremadamente apetitoso y por su brillo como los niños. Para las golosinas, dos tipos de gelatinas de diferentes colores son adecuadas, pero puede hacer más "capas", y se verá aún más atractivo.
Ingredientes:
- crema agria 450-500 g;
- shortbread cookie - 230 g;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 120 g;
- requesón - 150 g;
- gelatina - 15 g;
- gelatina - 2 paquetes;
- limón - 1 pc
Preparación
- En una licuadora, muela galletas de mantequilla.
- Agregue aceite caliente.
- Forme la masa de la masa resultante, distribúyala en forma de pastel en forma de confitería y deje que se enfríe.
- Requesón, azúcar, crema agria.
- Vierta la masa resultante en la misma forma que la masa, y póngala fría.
- Prepare la gelatina de una bolsita. Vierta en el molde. Lo mismo se repite con la segunda bolsita de gelatina.
Pastel de cuajada
El pastel de queso cottage con gelatina y fruta es un verdadero hallazgo para aquellos que no pueden pararse en la cocina y el horno. La cocción no está aquí, pero solo hay productos lácteos saludables: queso cottage, crema agria y fruta no menos útil (cualquiera). Este plato es un "flip-flop", comienza a estar hecho de esa capa, que luego se convierte en la parte superior del postre. Muy delicioso convierte pastel de gelatina cuajada con naranjas, plátanos y kiwi.
Ingredientes:
- requesón - 400 g;
- crema agria - 400 g;
- gelatina - 35-40 g;
- kiwi - 2 pzs .;
- naranja - 1 pieza;
- gelatina con sabor a naranja - 1 paquete;
- banana - 1 pieza;
- galletas galletas de mantequilla - 120 g;
- azúcar - 100 g;
- azúcar de vainilla - 20 g.
Preparación
- Corta los cítricos en rodajas y ponlos en el fondo del molde.
- Diluir la gelatina, verter las naranjas y poner en el refrigerador.
- La gelatina se disuelve en 100 ml de agua y se deja durante media hora para que se hinche.
- Prepare la masa de requesón, crema agria, dos tipos de azúcar.
- Luego agrega la gelatina.
- Corta kiwi y plátanos y agrega a la masa resultante.
- Vierta el resultado en el molde.
- Cubra con una migaja de galletas.
- Deja en una tarta de queso gelatina en el refrigerador por la noche.
Pastel de gelatina con galleta
El pastel de gelatina con galletas y frutas agrada con un sabor inusual con una ligera acidez. La delicadeza puede incluso derretir los corazones de aquellos que están acostumbrados a renunciar al dulce. Lo más conveniente es que no puede cocinar pasteles de esponja usted mismo, pero compre los ya preparados en la tienda, esto ahorrará mucho tiempo de cocción. Una hermosa torta de gelatina está hecha de fresas y plátanos; es una combinación de ganar-ganar.
Ingredientes:
- pasteles de galletas - 1 pc;
- jugo de limón - 10 ml;
- banana - 2 piezas;
- gelatina - 10 g;
- Fresas: 200 g;
- crema agria - 140 g;
- azúcar de vainilla - 20 g;
- azúcar - 100 g;
- agua 100 ml.
Preparación
- En fuego lento, hierva el azúcar mezclado con agua hasta que se disuelva.
- Enfríe el almíbar, agregue el jugo de limón.
- Sature el líquido resultante con una galleta preparada.
- Disuelva la gelatina y vierta la fruta cortada.
- Agregue a la masa de crema batida y azúcar de vainilla.
- Pon todo en la galleta y enfría por 3-4 horas.
Pastel de arena con frutas y gelatina
El pastel de arena con gelatina tiene muchos admiradores. La delicada masa corta se derrite en la boca, y la masa de gelatina es agradablemente refrescante, por lo que este manjar se puede preparar para las vacaciones de verano. El kiwi y otras frutas con vitamina C son adecuadas para este plato en invierno. Se puede usar cualquier fruta y bayas de temporada y esto diversifica la receta tradicional para pastel de gelatina.
Ingredientes:
- azúcar - 50 g;
- harina - 250 g;
- huevo - 1 pieza;
- mantequilla - 80 g;
- gelatina - 10 g;
- naranja - 2 piezas;
Preparación
- Calentar el aceite, molerlo con arena.
- Agregue el huevo, la harina y amase la masa.
- Hornee en forma de perlas a 180 grados durante 15 minutos.
- De un zumo de naranja exprimido, y el otro - corte.
- Mezcle el jugo con gelatina disuelta.
- Fruta para colocar en el pastel, llenar con jalea líquida.
Pastel de chocolate con gelatina
La receta de un pastel con gelatina y chocolate es muy deliciosa con fresas. Su sabor agridulce revela el sabor del chocolate dulce. La masa puede ser arena, pero es mejor hacer una galleta o comprar pasteles cocidos. Puede derretir la barra de chocolate preparada en lugar de cacao en polvo.
Ingredientes:
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 100 g;
- cacao - 3 cdas. l.
- harina - 100-120 g;
- gelatina - 10 g;
- Jarabe de fresa o compota - 300 ml;
- Fresa - 400-500 g.
Preparación
- Disuelva la gelatina con compota. Deja que se quede.
- Huevos, golpe de azúcar. Agregue el cacao, la harina, mezcle.
- Coloque la masa en el molde durante 15 minutos a 180 grados.
- Pastel terminado cortado en dos partes. Para cubrir cada uno de ellos con bayas de fresa molida.
- Entre los pasteles ponga una capa de gelatina de fresa.
Pastel de gelatina con naranjas
La receta de un pastel con gelatina de naranja no es tan simple, pero esta delicadeza no dejará indiferente a nadie: el postre tiene una tapa de color naranja brillante y agrada al ojo. Y puede agregar pedacitos de naranjas a la masa de galletas en sí o a la parte de gelatina del plato. Se recomienda hacer un postre un día antes de servir la mesa, luego tendrá tiempo para estar bien.
Ingredientes:
- harina - 150-200 g;
- azúcar - 250 g;
- huevo - 3 piezas;
- sal - ¼ cdta;
- crema agria - 180-200 g;
- gelatina - 10 g;
- jalea de naranja - 1 paquete.
Preparación
- Batir huevos y 150 gramos de arena.
- Vierta la harina en la masa resultante con un chorrito fino, mientras continúa batiendo.
- Coloque la masa durante 15 minutos en el horno (la temperatura recomendada es de 170 grados).
- La crema agria, el azúcar restante y la gelatina disuelta se baten juntas.
- Vierta en el molde la torta de galletas ya enfriada.
- Prepare la gelatina de naranja y agregue a la forma.
Pastel de gelatina y yogur
El pastel de jalea y yogur decorará la mesa, pero no daña la figura, porque el yogur contiene muy pocas calorías. Saldrá más delicioso, si las proteínas se separan preliminarmente de las yemas, y bate las unas y las otras con azúcar por separado, y solo entonces se mezclarán. Entonces la cocción será mucho más suave.
Ingredientes:
- huevos - 3 piezas;
- harina - 150 g;
- azúcar - 120-150 g;
- yogur de fresa - 1 l;
- gelatina - 30 g.
Preparación
- Los huevos golpean con azúcar hasta la formación de espuma.
- Agregue harina a las yemas, mezcle. Vierta la masa de proteína.
- Revuelva bien y ponga en el horno (180 grados) durante media hora.
- Disuelva la gelatina en agua con yogur.
- Vierta en un recipiente y deje que se congele.
- Luego, la masa de yogurt terminado se coloca encima de la galleta terminada.