La tarta de turrón sorprende con su sabor delicado, ligero y cuajado, perfectamente combinado con un crujido apenas perceptible de migas de chocolate de masa corta , hechas en forma de pastel.
Por lo tanto, hoy hemos preparado para usted las recetas más maravillosas de deliciosa tarta de turba con requesón tierno.
Receta de pastel de turba con queso cottage
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo - 450 g;
- cacao oscuro - 4,5 cucharadas. cucharas;
- mantequilla suavizada - 270 g;
- azúcar fino - 110 g.
Para el relleno:
- requesón graso - 550 g;
- huevos de gallina - 3 piezas;
- azúcar fino - 120 g;
- crema agria con grasa - 170 g;
- almidón de patata - 2.5 cdas. cucharas;
- Vanillin - 1 paquete.
Preparación
A la manteca de la consistencia blanda vertimos el azúcar pequeño y por medio de la batidora a la velocidad media los separamos hasta la homogeneidad. En este cuenco con masa oleosa tamizamos a través del colador el buen cacao oscuro, y luego también lo hacemos con la harina de trigo. Usando una cuchara conveniente, molemos todos estos ingredientes y obtenemos una migaja que se ve como un pequeño bulto que se separa fácilmente el uno del otro.
Tomamos otro recipiente y le agregamos requesón graso junto con crema agria y grasa. Llevamos huevos de gallina frescos, servimos almidón de papa, vainillina y, por supuesto, azúcar. Luego volvemos a la batidora para pedir ayuda y durante 4-5 minutos la trabajamos, removiendo y batiendo nuestra masa del requesón.
Tomamos una forma grande y profunda y cubrimos con pergamino. Difundimos la mitad de nuestra prueba inusual en toda el área del molde. Rellene con un relleno de cuajada con sabor y cubra con migajas de la segunda parte de la masa. Ponemos el pastel en el horno, en el que la temperatura ya ha alcanzado los 180 grados y estamos esperando que se cocine durante 45 minutos.
La receta para la torta de turba de cuajada en el multivariante
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina (el grado más alto) - 270 g;
- mantequilla (82.5%) - 150 g:
- cacao - 3 cdas. cucharas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- azúcar granulada - 130 g;
Para el relleno:
- requesón - 450 g;
- huevos (grandes) - 2 piezas;
- sémola - 4 cucharaditas;
- crema agria (25%) - 130 g;
- azúcar granulada - 130 g;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
Preparación
La harina del grado más alto se mezcla con polvo de hornear, cacao y todos juntos tamizar a través de un tamiz. Luego nos extendimos
En crema agria, coloque huevos grandes, vierta un poco de azúcar granulada, vierta el extracto de vainilla y vierta la sémola. Mezclamos y dejamos reposar al menos 13-15 minutos. Además entramos en esta mezcla del requesón y el mezclador, llevamos todo el peso hasta la homogeneidad. El fondo y stenochki multivarki promazyvaem mantequilla suave, y luego formamos el pastel: la masa de relleno de masa. Activamos el programa "Baking", en el temporizador, determinamos el tiempo de 60 minutos y esperamos pacientemente. De la multivarka, extraemos la torta fría.