Durante la Cuaresma, todo el mundo quiere diversificar su menú y comer no solo gachas de avena en el agua, sino también deliciosos pasteles. Le diremos cómo preparar un pastel de zanahoria sin romper las reglas.
La receta de la tarta de zanahoria magra
Ingredientes:
- harina - 485 g;
- zanahorias - 205 g;
- aceite vegetal - 105 ml;
- azúcar - 105 g;
- jugo de limón - 10 ml;
- refresco - 5 g;
- miel líquida - al gusto.
Preparación
Las zanahorias se lavan, se limpian, se frotan con un rallador de melón, se agrega azúcar y se frota cuidadosamente la masa hasta que se asigna el jugo. Luego echamos el aceite vegetal, exprimimos el jugo del limón y agregamos la harina mezclada con bicarbonato de sodio en porciones. Extendemos la masa en una forma especial y la enviamos al horno caliente durante 25 minutos. Horneamos un pastel de zanahoria magra sobre una corteza rojiza, y luego lo untamos con miel líquida y lo servimos para el té.
Rodaja de zanahoria con zanahoria
Ingredientes:
- zanahorias - 515 g;
- crup de sémola - 205 g;
- harina - 205 g;
- azúcar 215 g;
- vainillina - 1 sobre;
- agua 155 ml;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas;
- Margarina magra - 155 g.
Preparación
Munk se vierte en un recipiente, se vierte con agua tibia hervida, se agita y se deja hinchar durante 20 minutos. Sin perder tiempo, limpiamos las zanahorias, las enjuagamos, las molemos y rallamos bien con azúcar hasta que el jugo quede aislado. Tamizamos la harina a través de un colador con un polvo de hornear y vainillina. La margarina se derrite en un microondas y se deja enfriar a temperatura ambiente. A continuación, mezcle todos los ingredientes y vierta la masa terminada en una forma oleosa. Horneamos el pastel por 35 minutos a una temperatura de 185 grados.
Pastel de zanahoria y naranja
Ingredientes:
- jugo de naranja con pulpa - 225 ml;
- azúcar 205 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- harina de trigo - 165 g;
- aceite refinado - 125 ml;
- nueces - al gusto;
- soda - una pizca.
Preparación
Las nueces se quitan del caparazón y se cortan con pequeños trozos de cuchillo. Ligeramente fríalos en una sartén seca. El azúcar se vierte en un recipiente, vierta el aceite vegetal, el jugo y frote bien. Pelamos las zanahorias en un rallador fino. Harina tamizar a través de un colador con vainillina y refresco. Agregue las zanahorias al jugo dulce y mezcle gradualmente las nueces y la mezcla de harina. Cubrimos la forma de cocción con aceite vegetal, untamos la masa con una cuchara y la enviamos al horno caliente. Horneamos una tarta de zanahoria magra con nueces durante unos 40 minutos, y luego la enfriémos, la cortamos en pedazos y la servimos en la mesa.
Pastel de zanahoria y manzana
Ingredientes:
- zanahorias frescas - 205 g;
- azúcar - 125 g;
- Vanillin - al gusto;
- aceite vegetal - 115 ml;
- refresco de comida - 1 cucharadita;
- jugo de limón;
- harina - 415 g;
- manzanas frescas - 2 piezas.
- azúcar polvo fino - si se desea;
- polvo de canela - al gusto.
Preparación
Tomamos zanahorias frescas, lavadas, limpiadas y frotadas con un rallador de melón. Luego agregue el aceite vegetal al aceite vegetal y vierta el azúcar. Mezclamos todo a fondo, y luego arrojamos el refresco, que se extingue con jugo de limón. La harina de trigo se tamiza de antemano y se introduce gradualmente en la mezcla de zanahoria. Agregue vainillina al gusto y
A continuación, tomamos manzanas rojas, las enjuagamos, las pelamos de cáscara gruesa y cortamos trozos. En la parte inferior del formulario, untado con mantequilla, coloque los trozos de fruta, espolvoréelos abundantemente con azúcar de vainilla y canela molida. Desde arriba distribuya la masa, al nivel, presione bien con las manos limpias y envíela a un horno bien calentado durante aproximadamente 25-30 minutos. Al final de los tiempos, el pastel de zanahoria magro está listo. Cortamos en rebanadas de porciones pequeñas, lo decoramos con azúcar en polvo a voluntad e invitamos a todos a una fiesta de té.