Pastelería de hojaldre en una sartén

Para todos los amantes de la cocción rápida en casa, sugerimos hacer tartas asadas hechas de hojaldre de acuerdo con nuestras recetas. El relleno en ellos puede ser absolutamente lo que quieras.

Hojaldre con mermelada

Ingredientes:

• hojaldre hecho a mano - 520 g;
• mermelada espesa - 300 g;
• almidón - si es necesario;
• harina;
• aceite vegetal

Preparación

1. Masa de hojaldre cubierta con papel de aluminio y completamente descongelada.
2. Luego gírelo en una mesa, en polvo con harina, en una capa delgada.
3. Cortar en pequeños cuadrados idénticos.
4. Si el atasco no es lo suficientemente grueso, agregamos un poco de almidón.
5. Extendemos un poco de relleno en el centro de cada pieza de trabajo, conectamos las esquinas del cuadrado y las rasgamos.
6. Primero freímos la masa de hojaldre de la masa de hojaldre sobre el aceite calentado de un lado, y luego la volteamos sobre el otro.

Empanadas con setas de hojaldre

Ingredientes:

• berenjena bezdozherzhevoe - 525 g;
• champiñones frescos - 510 g;
• arroz seco - 205 g;
• aceite vegetal - 45 ml;
• verduras frescas;
• especias.

Preparación

1. Antes de comenzar a hacer pasteles, la masa de hojaldre se descongela.
2. Sin perder tiempo, lavamos los champiñones, los procesamos y los cortamos en platos finos.
3. Freír los champiñones en aceite vegetal, después de verter al gusto, unos 15 minutos.
4. Arroz precocine hasta que esté listo, lave con agua caliente y transfiera a un plato.
5. Rallar bien con pimienta negra y verduras picadas.
6. Enfriar el arroz enfriado junto con champiñones y revuelva suavemente.
7. La masa de hojaldre se extendió sobre la mesa, se espolvoreó con harina y se laminó ligeramente.
8. Cortamos con cuadrados y colocamos el relleno en el centro de cada pieza.
9. Dividir los bordes de la masa de hojaldre con fuerza y ​​freír las empanadas en una sartén en el aceite vegetal caliente hasta el estado de rojizo.

Hojaldre con patatas

Ingredientes:

• Hojaldre hecho a mano - 1 paquete;
• puré de papas - 600 g;
• queso - 200 g;
• harina;
• aceite vegetal;
• especias.

Preparación

1. La masa de hojaldre se descongela, se coloca sobre la mesa, se rocía ligeramente con harina y se enrolla finamente.
2. Ahora toma una taza grande y corta cuidadosamente los círculos.
3. En el medio de cada tocho, coloque unas cuantas patatas fritas y espolvoree con queso rallado.
4. Fije los bordes de la masa suavemente y forme las hamburguesas.
5. Los ponemos cuidadosamente en una sartén con aceite caliente y freímos hasta que estén listos en ambos lados.