Pastilla de albaricoques - dulzura fragante e indescriptiblemente deliciosa, que se puede utilizar de diferentes maneras: ya sea solo o para la preparación de una variedad de postres. Preparar pasta de albaricoque no es nada difícil, y su sabor ácido y rico no dejará indiferentes a sus parientes y amigos. Especialmente tal delicadeza sin duda será para el gusto de los niños. Aprendamos pronto la receta para preparar pastillas de albaricoques.
La receta de pasta de albaricoque
Ingredientes:
- albaricoques - 1 kg;
- azúcar granulada - 800 g.
Preparación
Vamos a descubrir cómo hacer una pasta con albaricoques. Entonces, toma la fruta, retira los huesos y llénalo con agua. Ahora ponga la cacerola en el fuego y cocine los albaricoques después de hervir durante aproximadamente 25 minutos para que estén blandos. Luego drenamos el agua y trituramos las mitades de los albaricoques a través de un tamiz. Agregue el azúcar al puré de fruta y colóquelo de nuevo en el fuego. Cocine la masa, revolviendo ocasionalmente, durante 40 minutos en un fuego débil. Como resultado, el puré de papas debe ser grueso y evoca la consistencia de la miel. A continuación, vierta masa de albaricoque caliente en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear, y distribuya uniformemente una capa de no más de 1 cm de espesor.Enfríe la pasta a temperatura ambiente, y luego gírela suavemente sobre la bolsa y retire el papel. Almacenamos la golosina terminada en el refrigerador.
Pastilla de albaricoques en una secadora
Ingredientes:
- albaricoques - 1 kg;
- azúcar granulada - 1 kg;
- ácido cítrico - una pizca;
- agua hervida - 400 ml.
Preparación
Los albaricoques se lavan, cortan en mitades y eliminan los hoyos. Pon la fruta en una sartén, vierte un vaso de agua,