Este material te ayudará a cocinar mermelada sabrosa y sabrosa de ciruelas deshuesadas. Puede realizar la idea tanto con la ayuda de un multivark como en un plato en una sartén.
Cómo cocinar una deliciosa y espesa mermelada de ciruela sin semillas - una receta en un multivariante
Ingredientes:
- Ciruelas sin picadura - 0,8 kg;
- azúcar granulado - 0,6 kg;
- jugo de limón - 45 ml;
- plátanos maduros de tamaño mediano - 3 pz.
Preparación
Use un multivark para cocinar mermelada muy cómodamente. El tocho no se quemará y estará saturado de sabor con un tiempo mínimo. Durante toda la preparación, la mermelada tendrá que evitarse solo unas pocas veces, en contraste con la preparación de tal convite en una estufa en una olla.
Como ya habrás notado, los ingredientes en esta receta contienen plátanos. Y esto no es accidental Darán la densidad deseada al atasco, suavizarán el sabor y lo equilibrarán.
Cuando nos preparamos para cocinar, retiramos las ciruelas lavadas de los huesos y las colocamos en una patata estilo multicast, vertiendo las capas con azúcar. Active el modo "Hornear" y deje la fruta con azúcar para preparar durante cuarenta minutos, un par de veces durante todo el tiempo que se mezclan.
Esperamos hasta el final del programa, luego agregamos las bananas limpiadas y trituradas por la licuadora y ampliamos el trabajo del dispositivo en el mismo modo por otros veinte minutos. Ahora solo queda agregar el jugo de limón, mezclar y desintegrar la preforma de acuerdo con los frascos de vidrio estériles previamente preparados. Sellamos el tratamiento con tapas hervidas y lo volteamos debajo de la manta boca abajo para un enfriamiento lento y auto-esterilización.
Cómo preparar una mermelada de ciruela transparente "Pyatiminutka" picada en rodajas - una receta con vainillina
Ingredientes:
- Ciruelas sin picadura - 1,2 kg;
- azúcar - 0,6 kg;
- vainillina - 1 pizca.
Preparación
La implementación de esta receta permitirá obtener una palanquilla transparente con rodajas de ciruela entera. Tal resultado será posible debido al tratamiento térmico corto de la fruta. Además de su hermosa apariencia, esta mermelada resulta increíblemente aromática y fresca para el paladar. Y para un "bouquet" aún más interesante, puede agregar una pizca de vainillina.
Con el fin de preservar los lóbulos enteros cuando se cocinan delicias, es necesario tomar frutas maduras, pero elásticas con carne densa. Antes de enjuagar las ciruelas con agua corriente, córtelas con un cuchillo a lo largo del perímetro a lo largo de dos mitades y extraiga los huesos. La pulpa estaba en el recipiente para cocinar el atasco, mientras se lo echaba con azúcar.
Ahora necesita darle las ciruelas para asignar una cantidad suficiente de jugo. Para hacer esto, dejamos el contenedor con la pieza de trabajo durante doce a quince horas bajo condiciones de sala, después de lo cual lo colocamos en el fuego y hervimos después de hervir durante cinco minutos. Para que los lóbulos se empapen bien con jarabe, los enfriamos completamente en las condiciones ambientales, y luego los dejamos hervir nuevamente, agregando vainillina en esta etapa, e inmediatamente dispensamos en recipientes estériles y secos. Sellamos la delicadeza y la dejamos enfriar lentamente y autoesterilizar bajo una manta o manta tibia.
Mermelada de ciruela picada - receta con canela
Ingredientes:
- ciruela picada - 0,6 kg;
- azúcar granulado - 0,6 kg;
- canela en polvo - 2/3 de cucharadita.
Preparación
Para mermelada con ciruelas lavadas en canela cortadas a la mitad y quita la piedra. Las mitades se vierten en recipientes de mermelada con azúcar y dejan al menos una hora para cuatro. Desechamos el recipiente en el fuego justo por debajo del promedio, y después de hervir, pesamos ciruelas con un hervor apenas perceptible durante veinte minutos. Dejamos que la pieza de trabajo se enfríe, y la retiramos durante doce horas en el estante del refrigerador. Agregue la canela al recipiente con delicadeza, mezcle y hierva durante otros veinte minutos. Caliente la mermelada sobre recipientes estériles y secos, tapone el corcho y deje que se enfríe lentamente, envuelto adecuadamente.