Patatas guisadas con carne de cerdo: ¡un plato bastante ganador y satisfactorio! La papa se cocina muy rápido, adquiere un sabor suave y agradable, que se manifiesta a medida que los platos se enfrían. Este plato sin duda tendrá todo para probar, y los invitados le pedirán que comparta una receta.
La receta de estofado de patata con cerdo
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- patatas - 10 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 0,5 piezas.
- hojas de laurel - 2 piezas;
- especias;
- verdes de perejil - a voluntad.
Preparación
El cerdo se lava, se seca, se corta en cubos y se fríe en grasa de cerdo, o en aceite vegetal, si el cerdo es magro. Minutos después de las 10 del momento de freír, agregue a la carne los anillos de cebolla triturados y las zanahorias, paja picada. Todo mezclado, agregar sal al gusto y freír con fuego lento durante otros 5-10 minutos, revolviendo constantemente, para que las verduras y el cerdo no se quemen. Pele las papas de la cáscara, córtelas en cubos pequeños y vierta en la carne. Luego vierta todo el vaso de agua, reduzca el fuego, mezcle y cocine las papas debajo de la tapa hasta que esté listo. Poco antes del final, agregue una hoja de laurel, un pimiento fragante, en rodajas finas verduras y sal.
Patatas guisadas con carne de cerdo en un multivariado
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- patatas - 500 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- agua - 1 l;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- especias.
Preparación
La carne está bien lavada, cortada en trozos pequeños. Las papas se limpian y trituran en cubos grandes, se frotan las zanahorias sobre el nieto y las cebollas finamente picadas. Ahora vertimos el aceite vegetal en el recipiente de la multivarka, activamos el modo "caliente", establecemos el tiempo durante 15 minutos, colocamos la carne y la fritamos durante 10 minutos con la tapa cerrada.
Después de eso, abra la tapa, mezcle todo, distribuya las zanahorias, las cebollas picadas y cocine el resto 5 minutos, hasta que estén doradas. Después de la señal de listo, mezcle todo, espolvoree sal, especias al gusto y agregue las papas. Ahora vierta en el agua, cierre la tapa, configure el modo "Quenching" durante 2 horas y 5 minutos antes del final, lance la hoja de laurel. Después, apague el programa y deje que el plato se empape durante 10 minutos en el modo "Calefacción". Eso es todo, las patatas guisadas con carne en el multivarquet están listas. Servimos el plato a la mesa caliente, decorando la parte superior con hierbas frescas.
Patata guisada con carne de cerdo en macetas
Ingredientes:
- patatas - 5 pcs.;
- bombilla - 1 pieza;
- pulpa de cerdo - 500 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- especias y condimentos;
- verdes - para la decoración;
- aceite vegetal - para freír.
Preparación
Ofrecemos una variante más interesante, cómo cocinar las patatas guisadas con verduras y carne de cerdo. Entonces, para empezar, prepare todas las verduras: las papas, las zanahorias y las cebollas se limpian y se lavan. La carne de cerdo se procesa, se enjuaga con agua fría, se seca y se corta en trozos pequeños. Luego colóquelo en una sartén y fríe la carne de cerdo sobre el aceite vegetal hasta que esté en estado rojizo.
Después de eso, agregue las zanahorias ralladas, freír hasta que estén medio listas y poner en ollas sobre la carne. Patatas cortadas en cubos y poner la siguiente capa. Agregue un poco de sal y condimento a cada olla. Luego vierta en el agua y ponga las ollas en el horno, calentadas a 180 grados. Cocine por 1 hora, luego abra los párpados y espolvoree el plato con hierbas frescas trituradas. Cubra las papas guisadas con carne de cerdo en el horno nuevamente con tapas e inmediatamente sirva sobre la mesa.