Aprender a cocinar chuletas de lentejas es simple y sabroso, hay recetas disponibles y te ayudarán a dominar la tarea sin complicaciones innecesarias. El uso del plato no causará dudas, y el excelente sabor sorprenderá agradablemente por la armonía, la saturación y la variedad ilimitada, gracias a la adición de la base con otros productos.
Cómo cocinar chuletas de lentejas?
Las deliciosas chuletas de lentejas se preparan desde la preparación hervida hasta la preparación completa o los cereales empapados con la adición de condimentos y la determinación del sabor y el contenido nutricional.
- En la base de lentejas para chuletas se pueden agregar crudas, fritas en una sartén o verduras cocidas, cereales hervidos, productos cárnicos.
- Para que los productos conserven bien el molde, se puede agregar un poco de harina a la masa resultante o agregar un huevo.
- Como condimento utilice un conjunto lacónico de sal y pimienta, y si lo desea, amplíelo añadiendo todo tipo de especias, hierbas frescas o secas.
- Las empanadas de lentejas se fríen en una sartén en aceite, se hornean en el horno o se hierven, lo que solo fortalece sus cualidades dietéticas y útiles.
Chuletas de lentejas magras - receta
Preparar las lentejas chuletas de lentejas es simple y sabroso, las recetas no contienen huevos, carne y otros productos de origen animal. Además de las cebollas y los panes, se le puede agregar picado y un poco de repollo, ligeramente molido a la suavidad, rallado en un rallador pequeño, zanahorias hervidas o patatas fritas hasta que la humedad se evapore con la adición de champiñones de cebolla.
Ingredientes:
- lentejas verdes - 300 g;
- cebolla - 1 pieza;
- pan negro - 3 rebanadas;
- aceite vegetal - 100 ml;
- sal, pimienta, migas de pan.
Preparación
- Remoje las lentejas por la noche.
- Escurrir el agua, combinar la rabadilla con pan y cebolla en un recipiente de licuadora y se convierte en un puré.
- Agregue sal, pimienta, forma chuletas de la base obtenida, pan en pan rallado.
- Freír las hamburguesas de lentejas magras en estilo monástico en aceite caliente en ambos lados.
Chuletas de lentejas y arroz
Empanadas de lentejas: una receta que se puede ejecutar con arroz hervido hasta que esté lista. Las granadas deberían idealmente ser variedades de grano redondo. En la composición, como en el caso anterior, no hay componentes rápidos, lo que le permite servir deliciosos artículos en la mesa magra o incluirlos en la dieta de los vegetarianos.
Ingredientes:
- lentejas - 1 vaso;
- arroz - 1 vaso;
- verdes - 1 manojo;
- aceite vegetal - 100 ml;
- curry, paprika - 1 pizca;
- sal, pimienta, migas de pan.
Preparación
- Hervir para digerir el arroz, mezclado con hervido y picado en una licuadora o lenteja molinillo.
- Agregue los verdes, el curry, el pimentón, la sal y la pimienta, mezcle.
- Forme pequeñas chuletas de lentejas hervidas con arroz, mézclelas con pan rallado y fríalas en aceite.
Chuletas de lentejas con harina
En chuletas de lentejas rojas, cocidas hasta que estén cocidas, y luego harina triturada se agrega para la plasticidad. De la base obtenida, es fácil formar con las manos mojadas o aceitadas la pieza de trabajo. Los productos no se pueden acuñar en harina o pan rallado, ya son rubicundos y hacen agua la boca.
Ingredientes:
- lentejas - 250 g;
- harina - 4-5 cucharadas. cucharas;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- aceite vegetal - 100 ml;
- curry, ajo seco - al gusto;
- sal, pimienta.
Preparación
- Hierva las lentejas hasta que estén listas, drene, drene el exceso de agua.
- Pyriruyut base, agregando frito en cebollas de aceite con zanahorias, curry y ajo seco.
- Podsalivayut masa, pimienta, interferir con la harina.
- Forme las chuletas, fríalos en aceite.
Cómo cocinar chuletas de lentejas con cebolla?
Las chuletas de lentejas verdes con cebolla no requieren un tratamiento térmico preliminar de los ingredientes básicos. La grupa lavada debe empaparse durante varias horas, e idealmente por la noche. Las zanahorias y el calabacín se usan en forma cruda. Después de moler las verduras en un rallador fino, la masa debe exprimirse del exceso de humedad.
Ingredientes:
- lentejas - 250 g;
- cebolla - 2 piezas;
- zucchini y zanahorias - 1 pc;
- aceite vegetal - 100 ml;
- Especias para chuletas - al gusto;
- sal, pimienta.
Preparación
- Lentejas empapadas, drenadas de agua, permitidas drenar.
- Moler la grupa con cebolla con una licuadora.
- Las zanahorias y el calabacín rallar en un rallador, apretar e intervenir en la base de lentejas con cebolla.
- Sazone la masa al gusto, forme palanquillas, extiéndalas en el aceite caliente.
- Las chuletas cortan de lentejas verdes de dos lados.
Chuletas de lentejas con champiñones
Impresionante aroma y sabor adquirir empanadas de lentejas, si se agrega a la base de hongos secos hervidos, fritos o empapados. Este último se puede empapar en un contenedor con la grupa, mientras se va por la noche. La cebolla aquí se usa pre-frita, pero se puede agregar fresca.
Ingredientes:
- lentejas - 1 vaso;
- cebolla - 2-3 piezas;
- champiñones - 300 g;
- aceite vegetal - 100 ml;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- Lentejas empapadas por la noche, luego vertidas, dar un desagüe.
- Freír las cebollas y los champiñones por separado hasta que la humedad se evapore.
- Moler en una licuadora lentejas, cebolla y champiñones, temporada.
- Forme empanadas de lentejas con champiñones, fría en aceite en ambos lados.
Chuletas con lentejas y carne picada
Si desea diversificar el sabor de las famosas chuletas de carne , hágalo más refinado y original, agregar lentejas y freír con pimiento búlgaro será una excelente solución. En lugar de rojo, se deben usar muchas otras variedades, que deben hervirse, guiadas por las recomendaciones del empaque del producto.
Ingredientes:
- lentejas rojas - 3/4 taza;
- picadura - 500 g;
- cebolla y pimiento - 0,5 uds.;
- migas de pan - 150 g;
- aceite vegetal - 100 ml;
- sal, pimienta, hierbas italianas.
Preparación
- Hierva las lentejas, escurra el agua, mezcle la masa con una licuadora.
- Agregue la carne picada, fría de la cebolla y pimienta finamente picadas.
- Sazonar la base con hierbas, sal, pimienta y mezclar.
- Forme chuletas con lentejas y carne picada, y póngalas en harina, fría en aceite por ambos lados.
Chuletas de lentejas y garbanzos
Se obtienen chuletas muy sabrosas hechas de lentejas añadiendo una base de garbanzos remojados. El valor nutricional adicional y las características de sabor darán la inflorescencia de la coliflor, que puede reemplazarse con hojas de lagartija u otras verduras de su elección. Para la piquancy agrega el perejil, el cilantro o la albahaca.
Ingredientes:
- lentejas rojas y garbanzos - 1 vaso;
- color repollo - 2-3 inflorescencias;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- pasta de tomate - 1 cda. cuchara;
- pimentón y curry - 1 cucharadita cada uno;
- aceite vegetal - 100 ml;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Remoje los garbanzos por la noche y las lentejas por una hora, escurra, escurra.
- Ponen dos tipos de cereales en el recipiente de la licuadora, cebollas peladas, zanahorias, verduras y picado.
- Sazonar la masa al gusto, agregar la pasta, mezclar, formar palanquillas redondas de la misma.
- Freír las chuletas en aceite en ambos lados.
Chuletas de lentejas y patatas
Las hamburguesas de lentejas con patatas mantienen perfectamente la forma, tienen un sabor agradable y no requieren la adición de ingredientes vinculantes. Para hacer esto, después de hervir, las grajeas deben drenarse completamente del exceso de caldo y permitir que el líquido se drene completamente. Se le permite agregar champiñones, cebollas y vegetales tostados a la base, precocinarlos.
Ingredientes:
- lentejas rojas - 1 vaso;
- patatas - 400 g;
- eneldo - 2-3 ramas;
- harina o pan rallado para empanar;
- sal, pimienta, aceite vegetal.
Preparación
- Hervir las lentejas, dejarlas escurrir.
- Soldada con un uniforme, las patatas se pelan, se muelen en un rallador fino o se muelen en una licuadora junto con lentejas.
- Agregue eneldo, sal, pimienta, mezcle, forme chuletas.
- Coloque los productos en harina o pan rallado y fría en aceite en ambos lados.
Chuletas de lentejas en el horno
Empanadas de lentejas cocidas en el horno : un plato dietético y saludable, que se puede incluir sin duda en los alimentos cuando se combate el exceso de peso o los problemas de salud. La receta básica se puede ajustar agregando verduras frescas o hervidas a la composición, cambiando así el contenido calórico y enriqueciendo el sabor de los productos.
Ingredientes:
- lentejas rojas - 250 g;
- cebolla - 1 pieza;
- harina para empanar;
- sal, pimienta, verduras, aceite vegetal.
Preparación
- Hierva la barriga lavada hasta que esté cocida, inclinada a un colador, dejando que el agua se drene completamente.
- Gire la masa junto con cebollas y hierbas a través de una picadora de carne, sazone al gusto.
- Forme chuletas, empanizadas en harina, untadas en una bandeja para hornear engrasada o pergamino.
- Hornee las empanadas en un horno caliente a 200 grados durante 20 minutos.
Chuletas turcas de bulgur y lentejas
Las chuletas de lentejas con bulgur, cocinadas de acuerdo con la receta turca, tienen un sabor picante y picante debido a la adición de comino molido, tomillo y hojuelas de pimiento rojo. Agradable y agradable acidez, que agregará jugo de limón y pasta de tomate. Antes de dar forma a las chuletas, use guantes.
Ingredientes:
- lentejas rojas y bulgur - 1 vaso;
- agua - 3 tazas;
- cebolla y limón - 1 pc;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- copos de pimiento rojo - 1 cucharadita;
- pimienta negra, comino y tomillo - 0.5 cucharaditas cada uno;
- sal, aceite vegetal, cebolla verde, perejil.
Preparación
- Hervir las lentejas en agua hasta que estén cocidas.
- El bulgur se cubre, se mezcla y se deja reposar debajo de la tapa durante 30 minutos.
- Freír la cebolla en aceite, agregar la pasta, cambiar a las lentejas con bulgur.
- Agregue el jugo de limón, los verdes y todos los condimentos, mezcle.
- Preparan chuletas, pónganlas en un plato con verduras y enfríen antes de servirlas.
Empanadas de lentejas para una pareja
Las chuletas preparadas útiles de lentejas son simples y sabrosas: las recetas a menudo sugieren la preparación de productos para una pareja. La base del plato puede ser cualquier cereal, en este caso, es una lenteja roja no purificada. En lugar de espinacas, puedes usar otras verduras adecuadas o vegetales frescos picados.
Ingredientes:
- lentejas rojas - 200 g;
- espinaca - 200 g;
- laurel - 2-3 piezas;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- Las lentejas se remojan durante 1-2 horas, después de lo cual se les permite drenar y mezclar hasta que estén suaves con una licuadora.
- Agregue la espinaca triturada sin exceso de jugo.
- Sazonar la masa, mezclar, formar las chuletas y poner en los recipientes de la parrilla.
- En el agua, tiran laureles y cocinan chuletas de lentejas durante un par de minutos.
Empanadas de lentejas en salsa de tomate
Transforme el sabor clásico de los productos, preparando salsa de tomate para las chuletas de lentejas y podeándolas un poco debajo de la tapa. En lugar de tomates enlatados, son adecuados si son frescos y frescos del nuevo cultivo. Pero deberían deshacerse previamente de la piel, escaldarse unos minutos con agua hirviendo y luego cambiar a agua helada.
Ingredientes:
- lentejas - 1 vaso;
- arroz - 50 g;
- cebollas, zanahorias y pimientos dulces - 1 pc;
- tomates en su jugo con jugo - 500 g;
- ajo - 2 dientes;
- ramitas de laurel y perejil - 2-3 piezas;
- sal, pimienta, azúcar, especias, aceite.
Preparación
- Remoje la suavidad de las lentejas, muela en una licuadora.
- Agregue el arroz hervido, frito en cebollas de aceite, zanahorias, ajo rallado, verduras, todas las especias.
- Remover la masa, formar chuletas, freír, extender en una olla.
- Pase la pimienta picada en aceite, agregue los tomates triturados con jugo, lleve a ebullición, sazone, vierta en las chuletas.
- Coloque los productos debajo de la tapa por 15-20 minutos.