¡Si nunca has probado draniks, entonces has perdido mucho! Draniks, o panqueques de papa, se cocinan en todo el mundo, pero la receta vino de Bielorrusia. Tradicionalmente, se sirven con crema agria, mantequilla y mochanka. ¡También puedes poner un poco de panqueques listos en una olla y luego obtendrás un plato exquisito y fantásticamente sabroso! ¡Hagamos esto con usted hoy!
Panqueques de papas con champiñones y carne
Ingredientes:
- patatas - 9 piezas.
- huevo - 1 pieza;
- sal - al gusto;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- pechuga de pollo - 600 g;
- champiñones - 500 g;
- cebolla - 2 pzs.;
- agua 200 g;
- crema agria - 200 ml;
- pimienta negra molida - 0,5 cdta.
- verdes de eneldo, perejil - para la decoración.
Preparación
Entonces, para hacer papas, papas de berma, pelarlas y frotarlas en un rallador fino o aplastarlas con una licuadora hasta que esté puro. Luego agregue el huevo y espolvoree un poco de harina. Todo bien mezclado hasta que se obtenga una masa homogénea. A continuación, vierta el aceite vegetal en la sartén, esparza la mezcla de papa con una cuchara y frítela por los dos lados a fuego medio hasta que se dore. Esta vez separamos la pechuga de pollo de los huesos, batimos un poco y cortamos la carne en trozos pequeños. Solim, pimienta al gusto y ligeramente fría en aceite vegetal. Las cebollas se limpian, se cortan en medias anillas, luego se agregan los platos de champiñones y se cocinan todos juntos durante unos 15 minutos. En el fondo de las ollas, untamos unos panqueques, los regamos con crema agria y luego colocamos una capa de champiñones con cebolla y pollo encima.
¡Al final de los tiempos, los fragantes y deliciosos panqueques con carne en las ollas están listos! Inmediatamente antes de servir, mezcle bien el contenido y espolvoree con perejil picado y eneldo.
De la misma manera, puedes cocinar papas y papas picadas en una olla. Simplemente reemplaza el pollo con cualquier tipo de carne. Buen provecho!