Hoy aprenderá a cocinar una sopa italiana increíblemente sabrosa y picante con tomates. Este plato estará a tu gusto y se convertirá en tu especialidad.
Sopa de tomate italiano
Ingredientes:
- tomates - 900 g;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- bombilla - 1 pieza;
- especias;
- ajo - 3 dientes;
- caldo - 3 artículos;
- azúcar - pellizco;
- pan duro - 240 g;
- especias;
- aceite de oliva - al gusto.
Preparación
En la olla, vierta el agua y hierva. Lavemos los tomates, hagamos una pequeña incisión uno encima del otro y sumerjamos suavemente los tomates en agua hirviendo. Después de 15 segundos, quítelos, pélelos y córtelos en pedazos grandes. Bulbo procesado, cubos triturados y ajo molido. Basilio arranca pedazos y corta el pan con rebanadas. En la cacerola, caliente el aceite de oliva, lance las cebollas y métalas hasta que estén doradas. A continuación, agregue el ajo, coloque los tomates y cocine durante unos minutos hasta que las verduras se puedan hacer jugo. Luego ponemos la albahaca y viertemos el caldo. Soda, sopa saharim al gusto, hervir, y luego reducir el fuego y cocinar por 10 minutos. Después de eso, tiramos rebanadas de pan, retiramos la sartén del plato, cerramos la tapa e insistimos 15 minutos.
Sopa de verduras italiana
Ingredientes:
- patatas - 400 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- tomate - 3 pzs.;
- bombilla - 1 pieza;
- jengibre - al gusto;
- caldo de verduras - 3 artículos;
- aceite de oliva - 5 cdas. cucharas;
- especias.
Preparación
Limpiamos la bombilla, rechinamos los anillos y rallamos las zanahorias en el rallador. Pelamos las papas y las cortamos en pedazos. Luego dore la cebolla en una sartén, agregue zanahorias y papas. Después de 5 minutos, vierta todo el caldo de verduras y agregue los tomates tamizados sin la piel. Solim, sopa de pimienta para probar y cocinar durante 20 minutos, en un fuego débil. La raíz de jengibre se frotó en un rallador, se puso en sopa y se sirvió sobre la mesa, agregando aceite de oliva.
Sopa italiana con pasta poco profunda
Ingredientes:
- jugo de tomate - 1 l;
- tomate - 5 piezas.
- bombilla - 2 piezas;
- ajo - 4 dientes;
- fideos pequeños - 100 g;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- especias;
- crema 25% - 200 ml.
Preparación
El bulbo y las zanahorias se limpian y pican finamente. El ajo se limpia y se exprime a través de la prensa. En la cacerola vierta el aceite, reparta los vegetales preparados y dorelos a fuego medio durante 15 minutos. Los tomates se escaldan con agua hirviendo, se quita la cutícula y se corta la carne en trozos, y luego se agrega a la cacerola. Después de eso, vierta el jugo, agregue sal, lleve a ebullición y cocine debajo de la tapa durante 20 minutos. Hiervemos por separado los fideos pequeños, lo tiramos de nuevo en un colador y lo ponemos en la sopa. Después de 10 minutos, retire el plato del plato, cierre la tapa e insista. Mientras tanto, bate la crema en crema, condimenta con especias y sirve con sopa, derramándola en platos.