Pepinos con sésamo: ligero, salado y rápido, que se combina perfectamente con surtidos de carne y con una variedad de guarniciones. Para cocinar, solo necesita 20 minutos de tiempo libre y el deseo de sorprender a su hogar con una nueva receta.
Pepino en coreano con sésamo
Ingredientes:
- pepino fresco - 1 kg;
- sal - 1 cucharadita;
- vinagre - 2 cdas. l.
- salsa de soja - 2 cdas. l.
- pimiento picante - 1 cucharadita;
- sésamo - 1.5 cucharadas. l.
- ajo - 3 dientes;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
Preparación
Pepinos míos, cortados en tiras, sal y dejar durante 20 minutos. Luego drene el líquido. El ajo se limpia, pasamos por el ajo y añadimos a los pepinos. A continuación, ponga en un plato común de pimienta, vinagre y salsa de soja. Sésamo vierta en una sartén caliente con aceite vegetal, espere un cambio en el color de las semillas. Luego vierta el contenido de la sartén sobre los pepinos y mezcle bien. Si lo desea, puede reemplazar los pepinos frescos con sal y también mezclar con sésamo o agregar un poco de repollo fresco picado. Los pepinos están preparados para Corea y puedes intentarlo.
Agregando un poco de imaginación, este bocadillo se puede convertir en un plato más complejo. Es hora de aprender a preparar una ensalada de pepino con semillas de sésamo.
Ensalada de pepino con semillas de sésamo
Ingredientes:
- pepino - 4 piezas.
- perejil y eneldo - 2 pizca;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomate - 1 pc;
- vinagre - 1 cucharada. l.
- sésamo - 1 cucharada l.
- aceite vegetal - 1 cda. l.
- sal.
Preparación
Pepinos, limpio y cortado en tiras. Pimienta y tomate lavados, limpios y cortados en cubos pequeños, deje las verduras durante 10 minutos, luego combine el exceso de jugo. Agregamos vinagre, sal y verduras finamente picadas. Sésamo freír en aceite vegetal hasta que el color cambie, mezclado con vegetales. ¡La ensalada está lista! No tengas miedo de experimentar con especias y salsas picantes . Perfectamente adecuado para canapés, diferentes sándwiches y complementan perfectamente una serie de aperitivos ligeros.