Entre todas las variedades modernas de pizza, la pizza hawaiana ha ganado la mayor popularidad. La razón de esto es una combinación interesante de ingredientes: salsa salobre, queso y pollo (o jamón) con trozos dulces de piña. Para todos los amantes del equilibrio del sabor salado y dulce, recomendamos preparar esta pizza de acuerdo con una de las siguientes recetas.
Receta de pizza hawaiana en casa
Si decide preparar una pizza casera desde cero, sin usar espacios en blanco, preste atención a esta versión del plato. En su marco, el relleno se ubicará en una prueba ligera, suave y ligeramente lujosa.
En esta receta, utilizaremos jamón, pero si lo desea, puede reemplazarse con pollo.
Ingredientes:
Por la base:
- levadura - 2 ¼ cdta;
- agua - 315 ml;
- harina - 445 g;
- aceite de oliva - 35 ml;
- por la pizca de sal y azúcar.
Para el relleno:
- salsa de tomate - 135 ml;
- queso rallado - 165 g;
- jamón - 85 g;
- piñas - 70 g;
- tocino - 3 rebanadas.
Preparación
Antes de cocinar pizza hawaiana, debe hacer una masa. Para la masa, diluya un poco de azúcar en agua tibia y espolvoree la levadura. Cuando la espuma de la solución de levadura, verter en la harina mezclada con sal, junto con el aceite de oliva. Revuelva los ingredientes durante aproximadamente 7 minutos, luego deje todo para la prueba. Divida la masa en el volumen en la cantidad deseada de piezas (dependiendo del diámetro y grosor de la pizza), cubra cada uno de los discos de masa con salsa y coloque el relleno sobre: primer queso, seguido de trozos de jamón, piña y tocino frito.
Cocine la pizza en un horno precalentado a 240 grados durante 14-16 minutos.
Pizza hawaiana con piña y pollo - receta
La diferencia entre esta receta y todos los análogos es el uso de una salsa de barbacoa en la base. Este último se combina perfectamente con pollo y le da a la pizza un sabor ligero y aroma a bruma.
Ingredientes:
- porción de masa para pizza;
- salsa barbacoa - 85 ml;
- queso - 95 g;
- carne de pollo - 165 g;
- piña en conserva - 115 g;
- cebolla - 35 g;
- puñado de cilantro (si lo desea).
Preparación
Hierva el pollo, divídalo en trozos del tamaño deseado y desmonte las fibras. Lubrique la base de la pizza con una salsa de barbacoa, espolvoree todo con queso, ponga el pollo y los trozos de piña. Coloque la pizza en un horno precalentado a 230 grados y cocine de 10 a 13 minutos. Sirve el plato, espolvoreado con hojas de cilantro y semirings de cebolla fina.
Pizza hawaiana con salsa blanca
Al cambiar las salsas, puede cambiar el sabor de la pizza, dejando intactos todos los demás ingredientes del plato. Para los fanáticos de la pizza con un sabor suave y cremoso, recomendamos reemplazar la base de tomate habitual con bechamel.
Ingredientes:
- base para pizza - 1 pc;
- leche - 370 ml;
- harina - 15 g;
- queso - 145 g;
- anillos de piña - 5 piezas;
- carne de pollo - 175 g.
Preparación
Comience preparando una salsa para pizza hawaiana. Dore ligeramente la harina y diluya con leche. Cuando la base de salsa comience a hervir y espese, espolvoréala con un puñado de queso y déjala en la estufa hasta que se derrita por completo.
Cubra la base de pizza con una capa de salsa blanca, cubra con rebanadas de pollo y piña y espolvoree con queso rallado. Deje la pizza horneada a 230 grados durante 14-16 minutos.
Cerrado pizza hawaiana con piña
Ingredientes:
- masa para pizza - 320 g;
- Ricotta - 145 g;
- ajo - 2 dientes;
- una pizca de orégano seco y albahaca;
- jamón - 135 g;
- cebollas rojas - 35 g;
- piña - 115 g.
Preparación
Estirar las mitades de la masa en un disco delgado y colocar la primera parte del relleno de pizza hawaiana, que es una mezcla de ricotta con ajo en la superficie. Cubra la capa de queso con rebanadas de jamón, espolvoree con hierbas y coloque las rebanadas de piña con los medios anillos de cebolla roja. Fije los bordes del disco de la masa y deje la pizza cerrada en el horno a 210 grados durante 12-15 minutos.