El puré de coliflor es amado por muchos, debido a su sabor delicado, bajo en calorías, bueno para el cuerpo, facilidad de preparación y valor nutritivo. Este vegetal contiene muchos microelementos y vitaminas, y también es fácilmente digerido y digerido por nuestro cuerpo, sin causar la aparición de gases en el intestino. Es por eso que la coliflor tiene un lugar especial de honor en la nutrición de los niños.
Los platos de este vegetal generalmente se dan con frecuencia como la primera alimentación a los niños hasta por un año, ya que son útiles para el tracto digestivo del bebé. Consideremos con ustedes el puré de recetas de coliflor.
Preparación de productos para la preparación de puré de coliflor
La preparación de cualquier plato comienza siempre con la opción de coliflor. Las verduras deben ser frescas y de calidad, para esto debe estudiar cuidadosamente su apariencia. El repollo bueno siempre tiene inflorescencias elásticas de color blanco, sin ennegrecimiento.
Puré de coliflor para bebés
Esta maceración se introduce mejor en la dieta del bebé desde aproximadamente 7 meses, primero con 1 cucharadita por día y poco a poco aumenta gradualmente las porciones.
Ingredientes:
- Col coloreada - 50 g.
Preparación
Ahora te digo cómo cocinar puré de coliflor. Tomamos una olla poco profunda, vertimos agua, ponemos las inflorescencias procesadas de la col y las hervimos a fuego medio durante unos minutos. Luego, con cuidado saca la col del agua, batela bien con una licuadora, agrega gradualmente caldo de verduras , donde se cocinó la verdura. Una vez que el puré de papas se vuelve homogéneo, lo colocamos en un plato y lo usamos para alimentar al bebé.
Puré de bebé de coliflor y zanahorias
Estos purés de papa generalmente se preparan para los niños que ya han dominado muchos platos de verduras, preparados solo a partir de un vegetal. Gracias a la adición de aceite vegetal, tiene un alto valor nutritivo y un sabor más intenso, que seguramente complacerá al bebé.
Ingredientes:
- zanahorias - 25 g;
- color de la col - 50 g;
- aceite vegetal - 1 cucharadita.
Preparación
Zanahorias completamente lavadas, limpiadas con una toalla, limpiadas y cortadas en pedazos pequeños. Coliflor lavada y procesada, desmontar en inflorescencias y poner junto con las zanahorias en agua hirviendo. Cocine las verduras por unos 15 minutos con la tapa cerrada a fuego lento. Luego muele todo con una licuadora en una masa homogénea y reabastece el puré cocido del repollo con aceite vegetal.
Receta de puré de repollo con crema
Cuanto más maduro sea su hijo, más productos nuevos aparecerán en su dieta, y más se mostrará interesado en gustos inusuales y platos diferentes.
Ingredientes:
- color de la col - 200 g;
- crema - 100 ml;
- jugo de limón - 0,5 cucharaditas.
- verdes - para la decoración;
- especias - al gusto.
Preparación
La coliflor se procesa, se desmonta en inflorescencias, se lava y se hierve en una pequeña cantidad de agua ligeramente salada hasta que esté medio lista. Luego, drene suavemente el líquido, agregue la crema y el guiso todos juntos durante unos 10 minutos más. Después de eso, en
Puré de coles de Bruselas
Ingredientes:
- repollo Bruselas - 150 g;
- aceite de oliva - 1 cucharadita;
- especias - al gusto.
Preparación
Tomamos coles de Bruselas , la mía y la pongo en una cacerola. Luego vertimos la verdura con agua hirviendo y cocinamos a fuego lento durante unos 20 minutos. Trituramos el repollo con una licuadora o lo molturamos en un colador. Agregue el aceite de oliva, mezcle bien y sírvalo en la mesa.