El puré de papas es un invitado frecuente en nuestras mesas. Desmenuzado con crema o leche, mantequilla y sal, las patatas pequeñas pueden sorprender, pero si persigue ese objetivo, prepare una versión estadounidense de la famosa guarnición de patata.
Sobre cómo cocinar puré de papas al estilo americano, hablaremos más.
Puré de papas con queso al estilo americano
Ingredientes:
- patatas - 1,5 kg;
- mantequilla - 4 cucharadas. cucharas;
- crema agria - 225 g;
- queso duro rallado - 225 g;
- sal - 1 cucharadita;
- pimienta - 1/2 cucharadita.
Preparación
El horno se calienta hasta 180 grados. La forma para hornear se engrasa con aceite vegetal.
Mi papa, limpio y cortado en cubos. Llene todo con agua fría y cocine durante 15-20 minutos. Al final de la cocción, bebemos mucha agua.
Llene las papas suaves con mantequilla y bata con una batidora durante aproximadamente 2 minutos. Agregue la crema y la crema agria a la mitad y el queso rallado, así como la pimienta, luego batir nuevamente hasta que quede suave. Cambiamos el puré de papas a un plato para hornear y rociamos con el queso restante. Hornee el plato durante 20 minutos en el horno y sírvalo, espolvoreado con hierbas y pimienta molida.
Receta de puré de papas al estilo americano con queso parmesano
La porción original de puré de papas, cocinado de acuerdo con esta receta, es muy adecuado para una fiesta en forma de una mesa de buffet.
Ingredientes:
- kartofoel (grande) - 4 piezas;
- aceite vegetal;
- pechuga de pollo ahumada - 1 pc;
- salsa picante - 1/2 cucharada;
- sal, pimienta, al gusto;
- parmesano rallado - 1 puñado;
- Cheddar rallado: 1/3 de siglo;
- queso azul - 1/3 de siglo;
- cebollas verdes;
- crema agria
Preparación
Las papas se perforan con un tenedor y se hornean en un horno precalentado durante 200 horas durante aproximadamente una hora. Después del tiempo, los tubérculos se enfrían y se cortan a la mitad. Usando una cucharilla, extraemos la carne de papa,
Pollo cortado en fibras y mezclado con salsa picante . Pulpa de patata amasada con queso y mezclada con pollo. Llene la mezcla resultante con cáscaras huecas de papa y regréselas a la parrilla hasta que el queso se derrita. En la parte superior del puré de papa al horno colocamos un poco de crema agria y rociamos el plato con hierbas picadas. Sirva el puré de papas caliente con vegetales frescos o una ensalada verde clara.