El cerdo frito es un plato simple pero sabroso con propiedades nutricionales. Pero no todos saben cómo cocinarlo adecuadamente, y la carne resulta dura, seca y quemada. Le diremos algunas sutilezas de lo delicioso que es freír el cerdo.
¿Qué delicioso es freír cerdo con cebolla?
Ingredientes:
- filete de cerdo - 515 g;
- cebolla - 225 g;
- especias ;
- ajo - 2 dientes.
Preparación
Antes de freír el cerdo de forma rápida y deliciosa, el filete se lava a fondo, retire la película y córtela en trozos pequeños y uniformes. Luego esparcimos la carne sobre la sartén calentada con aceite y doramos por 5-7 minutos, revolviendo con una espátula de madera. A continuación, agregue la cebolla picada, cubra con una tapa y fría por unos 10 minutos.Sazone el plato con especias al gusto, exprima el ajo, mezcle y retire los platos del plato. Infundir el plato debajo de la tapa durante 10 minutos.
¿Qué delicioso es freír cerdo con trozos en una sartén?
Ingredientes:
- filete de cerdo - 505 g;
- salsa oscura de soja - 25 ml;
- apio - al gusto;
- aceite vegetal - 65 ml;
- especias.
Preparación
Y aquí está otra manera, es delicioso freír cerdo marinado en una sartén. Carne lavada y pajas finas picadas. Los tallos de apio se enjuagan y se trituran con tiras. Ahora cambie la carne a un recipiente hondo, espolvoree especias y espolvoree con salsa de soya oscura. Agregue un poco de aceite, mezcle bien y retire los platos durante 1 hora en el refrigerador.
La sartén con mantequilla está bien caliente, esparcimos carne de cerdo en escabeche y freímos a fuego alto desde todos los lados. Después de 10 minutos, agregue los tallos preparados de apio y vierta la salsa de soja. Revuelva el contenido y fría la carne por otros 5 minutos.
¿Qué delicioso es freír las chuletas de cerdo?
Ingredientes:
- solomillo de cerdo - 605 g;
- harina - 65 g;
- mantequilla o aceite vegetativo.
Para el bateador:
- huevo - 55 g;
- especias.
Preparación
Carne de cerdo lavada a fondo, seca y picada en trozos pequeños. Los transferimos a una bolsa de celofán y los alejamos cuidadosamente de ambos lados.
Para cocinar la masa, tomamos un recipiente y rompemos los huevos. Bien, golpéalos con un tenedor y arroja una pizca de sal. La carne preparada se enrolla en harina y luego se sumerge en una mezcla de huevo preparada. Coloque con cuidado las chuletas en la sartén precalentada y fríe la carne durante unos minutos por ambos lados.