De yogur puedes cocinar un montón de golosinas, pero hornear en su base es simplemente maravilloso, muchos dicen que está muy cerca de una galleta . Las empanadas y las cazuelas en kefir hornean incluso a los adolescentes, ya que en muchas recetas solo necesita mezclar los ingredientes y hornear.
Mannick
Por lo general, lo primero que quieren es cocinar rápidamente a las anfitrionas del kéfir agrio, por supuesto, esto se prepara para el té. De hecho, al cocinar maníaco, puede usar kéfir agrio o atrasado, pero no verde, el olor y el color deben ser normales.
Ingredientes:
- kefir - 250 g;
- manga - 200 g;
- azúcar - 230 g;
- harina - 160 g;
- huevos - 2 piezas;
- refresco - ½ cucharadita.
Preparación
El manga pre-tamizado se combina con el kéfir y se mezcla cuidadosamente, luego agrega los huevos y repite el proceso de mezcla completo. Después de eso, es necesario dejar esta mezcla durante 40 minutos, el mancha debe absorber la humedad del yogur y hincharse. Después de eso, agregamos allí, refresco y solo la harina tamizada de antemano, mezclarlo. Ahora, en una bandeja para hornear engrasada, espolvoreada con sémola, pon la masa y envíalos al horno durante 40 minutos a 180 grados.
Magdalena con pasas
Ingredientes:
- kefir - 250 g;
- pasas - 200 g;
- mantequilla - 70 g;
- harina - 300 g;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 75 g;
- refresco: 1/3 de cuchara;
- canela - 1/3 de cucharadita;
- jengibre molido - 1/3 de cuchara;
- azúcar en polvo - 50 g;
- jugo de naranja - 40 g.
Preparación
Las pasas se enjuagan bien y se remojan en agua. En huevos batidos agregue aceite rallado y vierta en kéfir y mezcle bien. Mezcle la harina con soda, azúcar, especias, pasas y agregue al yogur con los huevos, de nuevo, todo está bien mezclado, si el líquido de la mezcla gradualmente agrega harina. La forma para hornear cupcakes (con un hoyo) para tal cantidad de ingredientes debe ser de 22 cm de diámetro más o menos. Debe ser lubricado, espolvoreado con harina y vertido en la masa. La magdalena va a ser de 35 minutos a 180 grados, pon la magdalena, por supuesto, ya debe calentarse. Y durante este tiempo debes hacer un glaseado de naranja, simplemente mezclando azúcar en polvo con jugo de naranja. El azúcar en polvo es fácil de hacer con un molinillo, solo moliendo azúcar. Después de sacarlo del horno, deje que la torta se enfríe un poco, luego colóquelo fuera del molde y aún caliente con un glaseado o use un cepillo para cocinar.
Cazuela de requesón
Ahora te digo lo que puedes cocinar con kéfir y requesón en un multivariante.
Ingredientes:
- kefir - 250 g;
- requesón - 0,5 kg;
- huevos - 4 piezas;
- agua - 100 g;
- manga - 100 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- almidón - 20 g;
- sal - cuchara de ¼ de cucharadita;
- Azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
- pasas - 50 g;
- azúcar - 220 g;
- jugo de limón - 20 g;
- cereza - 0.3 kg;
- mantequilla - 60 g;
- canela - ½ cdta.
Preparación
Los huevos dan una buena espuma, luego ponen 150 gramos de azúcar, hágalo gradualmente. A continuación, agregue requesón, vainilla, sal, kéfir, mango, polvo de hornear y mezcle. Ahora vierta las pasas empapadas previamente y vuelva a mezclar. Lubrique la taza del multivark y coloque la masa, colóquela en el modo "Baking" (hornear) durante 40 minutos. Después de eso, toma una salsa dulce en la cazuela. Si tiene una cereza congelada, puede descongelarla inmediatamente en un colador en un baño de vapor, pero aún así es mejor