Lecho: una excelente pieza de trabajo para el invierno, al abrir el frasco e inhalar la fragancia, parece que volvemos nuevamente en el verano. Cómo cocinar Lecho de pimiento y tomate, aprende de este artículo.
Lecho de pimienta, tomate y cebolla
Ingredientes:
- tomates maduros - 3 kg;
- vinagre - 60 ml;
- cebolla - 900 g;
- azúcar de arena - 190 g;
- pimiento rojo - 1 kg;
- sal - 45 g;
- aceite vegetal refinado - 190 ml.
Preparación
Los tomates maduros se cortan en cuartos. Semicircles shinkem arco. Además, corta la pimienta en 4 pedazos. Para el adobo combinamos los ingredientes, colocamos el recipiente en el fuego y lo dejamos hervir. Con el adobo caliente recibido, vierta los vegetales preparados y mire por 6 déjenos reposar. Luego colocamos el recipiente con los ingredientes en el plato y después de hervir cocinamos unos 25 minutos. Lecho caliente inmediatamente en jarras al vapor e inmediatamente corcho.
Lecho con pepinos y tomates, y pimienta
Ingredientes:
- tomates - 2,5 kg;
- Pimienta búlgara - 900 g;
- azúcar - 180 g;
- pepino - 4 kg;
- ajo - 6 dentículos;
- aceite vegetal refinado - 180 ml;
- sal;
- esencia acética - 10 ml.
Preparación
Pimienta con los tomates, muela, agregue la esencia de vinagre, el azúcar, la sal y vierta el aceite vegetal. Hervir un cuarto de hora después de hervir. A continuación, agregue los pepinos, en rodajas y hervir durante otros 7 minutos. Prácticamente al final, ponemos melenko ajo picado. Después de eso, durante otros 5 minutos, cocine y luego distribuya en frascos precocidos y ukuporivaem.
Receta deliciosa lecho de tomate y pimienta con ajo
Ingredientes:
- Pimiento rojo búlgaro - 10 pzs .;
- tomates maduros - 3 kg;
- azúcar de arena - 180 g;
- ajo - 8 dentículos;
- sal - 30 g;
- mezcla de pimientos molidos - 10 g.
Preparación
Toma los tomates con pimienta. Recortamos los pedicelos de los tomates, pero eliminamos el núcleo de los pimientos. El ajo está limpio y melenkoko kroshim. Medio corte de melenko de tomate. El pimiento se puede moler con anillos. Los ingredientes triturados se colocan en una olla. Cocinamos por 10 minutos. A continuación, agregue el resto de los tomates triturados. Solim, azúcar y agregar la pimienta. Cocinamos todos juntos durante media hora. Lecho caliente listo de tomate y pimienta con ajo se vierte sobre frascos al vapor y sellados.
Lecho de pimiento con tomate
Ingredientes:
- azúcar de arena - ½ taza;
- tomates maduros carnosos - 2 kg;
- vinagre 9% - 50 ml;
- aceite vegetal refinado - 100 ml;
- Pimienta búlgara - 2,5 kg;
- sal, cocinado - 30 g.
Preparación
Mis tomates, cortados en rodajas, cortan el pedúnculo. Nosotros moler tomates. El pimiento también es mío, cortamos las colas y la caja de semillas. Corta el pimiento en varias partes. La masa de tomate se vierte en una cacerola grande, echamos aceite vegetal, azúcar y sal. Todo esto se agita y se deja hervir. En el peso recibido ponemos la pimienta, hervimos todavía media hora, revolviendo. Casi al final, vierta el vinagre, revuelva y retire del plato. Lecho caliente servido con frascos precocidos y corcho.
Lecho de pimienta búlgara y tomate sin vinagre - receta
Ingredientes:
- tomates maduros - 1,5 kg;
- azúcar de arena - 40 g;
- pimiento dulce - 700 g;
- ajo - 6 dentículos;
- pequeña pimienta afilada - 1 pc;
- sal - 30 g.
Preparación
Escaldamos los tomates maduros con agua hirviendo y retiramos la cáscara. Moler los tomates con ají con una picadora de carne o licuadora. Ponemos los vegetales preparados en una cacerola, agregamos sal, azúcar y lo ponemos en una estufa. Mientras se hierven los tomates, el pimiento dulce desmenuza la paja. Cocine los tomates durante unos 20 minutos, agregue la pimienta picada y cocine otros 20 minutos. Luego ponemos el ajo picado y hervimos por otros 15 minutos. ¡Lecho está listo! Lo distribuimos a los bancos y lo enrollamos.
Espacios en blanco exitosos!